昨年9/21の富山遠征、8軒目・エアーストリームに続いてこの日ラストの9軒目・麺家いろは 富山駅前CiC店。

東京ラーメンショーで連勝街道をひた走る、富山ブラックの有名店。
隣接する射水市の本店へとも考えたが、店舗展開の様子からCKだろうと踏み、宿泊先から程近くのこちらへ。

富山ブラック 黒醤油ラーメン…770円

この日食べた富山ブラック
・​大喜 根塚店＠富山県富山市「チャーシューラーメン 小」
・手打ちラーメン万里＠富山県富山市「ラーメン」
が、2杯とも自分には合わなかったためハードルを下げてかかったからか、意外と悪くないというのが第一印象。


動物系がシャバいせいか和ダシ主体になっており、別段醤油辛さも気にならない度合で食べやすい。
とは言え、値段相応の満足には遠いかな。

麺家いろは 富山駅前CiC店
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昨年9/21の富山遠征、7軒目・​手打ちラーメン万里に続いて8軒目・​ラーメンスクエア エアーストリーム。

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とまとらーめん…800円

​無化調・自家製麺の味噌ラーメン専門店の、昼夜各10杯限定の品。


​トマトを前面に出しながらも、味噌由来の甘みやコクがキチンと見えるあたりに、専門店としての矜持が。


​ハリを出しつつ、うどんのようなモチモチ感を有する中太の自家製麺がとにかく美味。
全体の引き締めはタバスコだろうか、ぽってりしがちなスープにキレを与えている。
シャレた見た目だけにとどまらない、文句なしの一杯！


​ラーメンスクエア エアーストリーム
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昨年9/21の富山遠征、6軒目・はし本に続いて7軒目・​手打ちラーメン万里。

​青竹踏みの手打ち麺と無化調スープを謳う店。
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ラーメン…850円



​多加水で手もみを加えた自家製麺の口当たりと食感が秀逸。
味は見た目通りかなり醤油辛いが、イヤな喉の渇きとは無縁。


​ホロホロになるまで煮込んだチャーシューも味が濃く、全体の塩分濃度の高さが、個人的にはちとキツい。
​麺だけ別のスープで食べてみたいってのが正直なところ。

​手打ちラーメン万里
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