HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

03<< 123456789101112131415161718192021222324252627282930 >>05

ラーメンとんとん 森本店@石川県金沢市「金沢担々麺」

昨年9月の石川遠征2日目の9/23、7軒目・ラーメン屋 豚蔵に続いて8軒目・ラーメンとんとん 森本店
150923ラーメンとんとん 森本店-外観
フライヤー周りのクレンリネスが行き届いてないのが凄く気になる…。

150923ラーメンとんとん 森本店-金沢担々麺・定義
金沢担々麺の定義が掲示されているが、内容云々の前に日本語がどうもアレな気がwww

金沢担々麺…750円
150923ラーメンとんとん 森本店-金沢担々麺 5度
10段階から選べる辛さは5度で。

150923ラーメンとんとん 森本店-金沢担々麺 5度・ミンチ
チャンピオンカレー第七ギョーザと並ぶソウルフード的な店との事。
前2者は2007年に実食済みなので、ついに金沢3大ソウルフード制覇…なのかな?

150923ラーメンとんとん 森本店-金沢担々麺 5度アップ
本格四川タイプではなくゴマ辛タイプのスープに平打の太麺という独特の構成。
まぁ、そんなところ。

これで2泊3日の北陸遠征終了。
3日間で計23杯と、移動含めても効率良く回れたね。

ラーメンとんとん 森本店
店舗情報-RDB
お店ウェブサイト


スポンサーサイト

ラーメン屋 豚蔵@石川県金沢市「らーめん 並 太麺」

昨年9月の石川遠征2日目の9/23、6軒目・ラーメン凌駕堂に続いて7軒目・ラーメン屋 豚蔵
150923ラーメン屋 豚蔵-外観
道を挟んで向かい側にある居酒屋「海蔵」の系列店。

らーめん 並 太麺…650円
150923ラーメン屋 豚蔵-らーめん 並 太麺
ぱっと見は横浜家系だが、鶏成分がなかったり、ほうれん草が小松菜だったりと少々異なる。
卓上に紅生姜、すりゴマ、魚粉を置く事を考慮すると、豚骨を共通項に各々が好きにカスタムして楽しめる設定かな。

150923ラーメン屋 豚蔵-らーめん 並 太麺アップ
カエシがキリリと効いた、マイルドながらヒキのあるスープと、パツッと弾けるような太麺との相性は上々。
量的に食べやすいのも連食向きでありがたい。

ラーメン屋 豚蔵
店舗情報-RDB


ラーメン凌駕堂@石川県金沢市「貝だしとんこつラーメン」

昨年9月の石川遠征2日目の9/23、5軒目・麺や福座に続いて6軒目・ラーメン凌駕堂
150923ラーメン凌駕堂-外観
貝だし豚骨一本というメニュー構成の、気骨のある店。
洋食店を思わせる落ち着いた色調の内装にジャズが心地良く響く空間。

貝だしとんこつラーメン…750円
150923ラーメン凌駕堂-貝だしとんこつラーメン
半濁のスープはライト豚骨に貝の旨みがバランスよく調和し、刻んだ大葉が爽やかさを付与。
どっしりとしながらも、後から爽快感が駆け抜ける、実に食べやすい味わい。

150923ラーメン凌駕堂-貝だしとんこつラーメンアップ
そこに低加水の中太麺というのも珍しいが、親和性に難はない。
派手さはないが、じんわりと美味い一杯。

ラーメン凌駕堂
店舗情報-RDB


 | ホーム |  »

HASH-ROYAL

2016.9.8 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2017]
究極のラーメン東海版 2017

2015.9.10 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2016]
究極のラーメン東海版 2016

2014.9.18 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2015]
究極のラーメン東海版 2015

2013.3.20 2nd album
【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
THE WORLD OF DOOM AND ROLL
ご購入頂いた方へ⇒歌詞閲覧方法はコチラ

2011.10.28 release
KADOKAWA[ラーメンWalker東海2012]
ラーメンWalker東海2012

2010.11.26 release
KADOKAWA[ラーメンWalker岐阜2011]
ラーメンWalker岐阜2011

1st album
【COUNTERFEIT JUSTICE】
全12曲入 税込定価2,100円
JUNKY WALTZ Counterfeit Justice

HASH-ROYAL

Author:HASH-ROYAL
FC2ブログへようこそ!

カレンダー

03 | 2017/04 | 05
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -

カテゴリ

月別アーカイブ

検索フォーム

QRコード

QR