神様を囲む会 in 香川 2015の2日目、2/19のレポもいよいよ最後。
山越うどん＠綾川町に続いて10軒目は、善通寺市の大釜うどん。

さすがに最後は6人全員で突撃。


左右同じだでね。

釜揚げうどん 小…270円＋高野豆腐の天ぷら…90円

この日10杯目なのに再び揚げモン登場www


ココも同市内のジャンボうどん高木くらいの太さで、もっちりしていて喉越しも良い。


高野豆腐の天ぷら、コイツを取って大正解。
トングで掴んだ時に重さで分かったけど、ダシがよう染みとって美味いのよ～。
ま、うどん以外のモンと合わせても美味いだろうけどねw

これにて神様を囲む会 in 香川 2015の全工程が終了。
初日14杯、2日目10杯の計24杯と、結構時間を上手に使えたんじゃないかな。
来年もまた行きたいわ。

大釜うどん
お店ウェブサイト

神様を囲む会 in 香川 2015の2日目、2/19のレポ。
山下うどん＠善通寺に続いて9軒目は、釜玉うどん発祥の店・山越うどんへ。
ちなみにまたも休憩希望者続出、このツアー初めての慎一郎サンとのデュオで突撃。

敷地広すぎ。


店内へどこから入るのか分からん始末。


で、見取り図を見ると、どうも前出の写真は土産売り場で、通過する必要は一切なかった様子。

かまたまやま 小…300円

釜玉発祥の店なので、それをベースにしたメニューを。


麺がちゃんとH型断面で美味いのに加え、トロトロとネバネバの夢の共演が心を鷲掴み。
ほわっとした麺の口当たりが一層やさしく感じられ、比喩抜きにあっという間に完食。
これ、デラ好きやわ～。

山越うどん
お店ウェブサイト

神様を囲む会 in 香川 2015の2日目、2/19のレポ。
かたぶつ座長とのデュオで臨んだジャンボうどん高木＠善通寺から再び6人体制で、8軒目となる山下うどんへ。



ぶっかけうどんの元祖との事。

ぶっかけ 小…280円

麺ひや・つゆひやの「ひやひや」で。


強烈なコシに伸びやかなアシ、まぁすする度に弾むわ踊るわ。
冷たくてもイリコがしっかり香るつゆとの相性もバッチリ。
終盤に天かすが馴染むあたりも良いね～。

山下うどん
店舗情報-食べログ