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HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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藤原来々軒本店@大分県佐伯市「ラーメン」

昨年の九州4県ツアー3日目の9/5、3軒目のラーメン加代に続いて4軒目、藤原来々軒本店
150905藤原来々軒本店-外観
14時間近でも外待ちアリの人気店。

ラーメン…600円
150905藤原来々軒本店-ラーメン
店内の獣臭はこの日随一、その分だけ豚の旨みもこの日に食べた中で最強。
ニンニクより胡椒がビシッと効き、イヤな重たさは感じない。

150905藤原来々軒本店-ラーメンアップ
並でも麺量が多めで、味・量の双方で食べ応えをしっかり満たす一杯。


藤原来々軒本店
店舗情報-RDB


ラーメン加代@大分県佐伯市「ラーメン」

昨年の九州4県ツアー3日目の9/5、2軒目のラーメン香蘭に続いて3軒目、ラーメン加代
150905ラーメン加代-海
…ってコレが店じゃなくて、店すぐそばの風景ね。

150905ラーメン加代-外観
店舗はコレ。
佐伯市街から約18km、海沿いに佇む女性店主一人で切り盛りする店。

150905ラーメン加代-海岸
店の入り口前からでも、こんな感じで海が見えて。
旅好きには悶絶モンのロケーション。

ラーメン…500円
150905ラーメン加代-ラーメン

150905ラーメン加代-ラーメンアップ
前2軒の荒ぶる味とは対照的、ポタージュ感さえ覚えるやさしい味わい。
ユルめの中太麺との相性もバッチリ。
これを素人だった店主が独学で作り出したのは驚き。

ラーメン加代
店舗情報-RDB


ラーメン香蘭@大分県佐伯市「ラーメン」

昨年の九州4県ツアー3日目の9/5、1軒目の楽天らーめん堂に続いて2軒目、ラーメン香蘭
150905ラーメン香蘭-外観
昭和51年創業、現存する最古の佐伯ラーメン店なのだそう。

ラーメン…600円
150905ラーメン香蘭-ラーメン
一度に10人前を作るオペレーション、厨房内を支配する獣臭に驚愕。

150905ラーメン香蘭-ラーメンアップ
クタクタの麺、それを強引に食わせるスープの凶暴性、大丸@今池を思い出させる生っぽいモヤシの食感…全てが規格外!
些末な論議を全く必要としない、問答無用の美味さに満ち満ちた一杯。

ラーメン香蘭
店舗情報-RDB



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HASH-ROYAL

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1st album
【COUNTERFEIT JUSTICE】
全12曲入 税込定価2,100円
JUNKY WALTZ Counterfeit Justice

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