HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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三麺流 武者麺 新大阪店@大阪市淀川区「中華そば あっさり」

昨年7/26の岡山遠征2日目、らーめん鱗 西中島店の後、まだまだ時間があったので、近くの武者麺 新大阪店へ。
150726武者麺 新大阪店-外観
この日のラーメン店としては6軒目、実食では7杯目。
ガッツリ鮨を食ったのに、よく7杯も食ったなぁ我ながらwww

中華そば あっさり…700円
150726武者麺 新大阪店-中華そばあっさり

150726武者麺 新大阪店-中華そばあっさりアップ
和歌山を標榜しているが、鰹が鮮烈に香るスープに自家製平打麺という組み合わせ。
見た目ほどキレがないのはちょっと残念だけど、この麺は良いね~。

150726武者麺 新大阪店-中華そばあっさり・トッピング
鶏チャーシューに添えられた梅ジャムが、全体を引き締め軽やかに食べさせる。

以上で昨年7/25~26の岡山遠征編は終了。
最近大阪もじっくり行けてないし、年内のどっかで意識的に機会作らんとなぁ。

武者麺 新大阪店
店舗情報-RDB
武者麺グループtwitter



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らーめん鱗 西中島店@大阪府大阪市淀川区「塩らーめん」

昨年7/26の岡山遠征2日目、新生軒@姫路の後は再び移動で新大阪駅へ。
新幹線の発車時刻まで2時間以上あったので、徒歩でらーめん鱗 西中島店へ。
150726鱗 西中島店-外観
あす流@高槻のセカンドブランド、茨木に続いて2店舗目。

塩らーめん…750円
150726鱗 西中島店-塩らーめん

150726鱗 西中島店-塩らーめん・鶏節
鶏清湯ベース、トッピングにもスープにも鶏節を使うという、鶏にフォーカスした一杯。
ちょっとオイリーだが味付けが濃くないので、全体としては重たさを感じず食べやすい印象。

150726鱗 西中島店-塩らーめんアップ
麺屋棣鄂製の平打麺とのマッチングも良く、手もみによるランダムなちぢれが啜ってて実に楽しい。

全体にやさしい味で、良い意味でかけうどんとラーメンの中間のような印象。


らーめん鱗 西中島店
店舗情報-RDB
らーめん鱗 twitter


ほんてんラーメン@大阪府羽曳野市「河内鴨らーめん」

アップ順がどう考えてもおかしいんだが、レタッチ出来てる順にやってかんとちっとも消化出来んので。
今年の4/11(土)~12(日)、1泊2日で和歌山遠征へ。
その初日、要は倉庫行く日の前日。
和歌山入りする前に羽曳野市に立ち寄り、ほんてんラーメンへ。
150411ほんてんラーメン-入口
ラーメン山岡家 岐阜瑞穂店で朝ラーしたので、実は既にこの日2軒目。

150411ほんてんラーメン-調理場
エアストリームが厨房。

150411ほんてんラーメン-モンゴルゲル
モンゴルゲルが客席という、色んな意味で振り切りまくった店。
但し、周辺の畑で自家栽培した野菜を使うなど、ロケーションは理に適っている。
野外のテラス席(良く言い過ぎ?)もあるが、ここはやはりモンゴルゲル内での食事にトライ。

河内鴨らーめん…1,300円
150411ほんてんラーメン-河内鴨らーめん
地の銘柄鴨である「河内鴨」を主軸に据えた、気合い入りまくりの一品。

150411ほんてんラーメン-河内鴨らーめんアップ

150411ほんてんラーメン-河内鴨らーめん・鴨肉

150411ほんてんラーメン-河内鴨らーめん・鴨団子と山菜
ダシもチャーシューも肉団子も全て鴨。
その深い滋味に、具だくさんの野菜や山菜が伸びを与えており、文字通り野趣味溢れる味わい。
店の造りと同様に、味も非常に個性的で、まさに一点突破、絶対にここでしか味わう事が出来ない一杯に出会えた。

150411ほんてんラーメン-モンゴルゲル天井
見上げればコレだしね。
店に関する全てが個性的。


ほんてんラーメン
お店公式WEB



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HASH-ROYAL

2016.9.8 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2017]
究極のラーメン東海版 2017

2015.9.10 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2016]
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2014.9.18 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2015]
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2013.3.20 2nd album
【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
THE WORLD OF DOOM AND ROLL
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2011.10.28 release
KADOKAWA[ラーメンWalker東海2012]
ラーメンWalker東海2012

2010.11.26 release
KADOKAWA[ラーメンWalker岐阜2011]
ラーメンWalker岐阜2011

1st album
【COUNTERFEIT JUSTICE】
全12曲入 税込定価2,100円
JUNKY WALTZ Counterfeit Justice

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