2016年GWの9泊10日北関東・東北1日1県一人旅。
背脂軍曹サン＆
筋肉酒店サンと行く、5日目・5/3の秋田県、
6軒目・三角そばや 十文字本店の後はホテルにチェックイン。
その後、陽が落ちた頃に再びお二人に迎えに来て頂き、
Creative Dishes くりぼうずへ。
昼に回るラーメン店はそれなりに下調べをしておいたが、夜の酒場は完全にお任せ。
背脂軍曹サンによるセレクト。
JR横手駅から徒歩10分程度、私が泊まった横手セントラルホテルからも同じくらいの距離というロケーションの良さもさる事ながら。
数量だけで言えば大人しめだが、日本酒好きなら垂涎モノの銘柄が盛りだくさん。
秋田を訪れた甲斐がありまくり。
このセラーを見ただけで、軍曹サンの気が利きまくっている事に感謝感謝。
序盤は黒ラベルで。
お新香盛り合わせ…680円
ラーメンサラダハーフ…520円
きびなご唐揚げ…530円
筋肉酒店サンのブログにも書かれているが、もっと色々食べたのに、トークが白熱し過ぎて写真をちゃんと撮ったのが上記3品だけという(汗)。
と言いながら、飲んだ日本酒はちゃっかり全部撮っている(はず)という…。
山本 純吟 ピュアブラック
いきなりコレ！
極限までにクリアだが、余韻はふくよかでフルーティーという、放っておいたらグビグビ飲んでしまいそうな最高の代物。
新政 No.6 S-type
2015年9月の宮崎遠征で飲んだ以来。
この日のラインナップでは大人しい方だけど、やっぱ傑作。
新政 日本酒古典技法大全 九割四分磨き精米
先の山本ピュアブラックで「フルーティー」と述べたが、コイツはもっともっとフルーティー。
ていうか、「九割四分磨き精米」ってコトは94％磨きでしょ？
何でこんなに雑味がないワケ？？？
飲んでて気分は最高なんだけど、製法と味とを整理しようとすると、頭ん中がグチャグチャになりそうだったので、即座に考える事をやめたのだった(笑)。
新政 日本酒古典技法大全 天然酵母仕込純米
先の「九割四分磨き精米」もフルーティーだったが、コイツもその部類。
但し、前者は林檎やパイナップル的な甘酸っぱさを感じたが、こっちはもっとキレの良い柑橘系といったところか。
とにかく軽やかで、余韻という点では若干弱めだが、飲み飽きしないという点においては最強。
最後に、この日丸々お付き合い頂いたご両名と記念撮影。
まーホントに食って飲んで笑いに笑った最高の１日。
改めてお二人に感謝！
Creative Dishes くりぼうず店舗情報-食べログfacebookページ
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2016年GWの9泊10日北関東・東北1日1県一人旅。
3日目の5/1の福島県、
4軒目・あじ庵食堂で食べ歩きを終え、夜は
会津 田舎家でまったりと呑み。
ラーメン以外にも、その土地ならではの食べ物に出会えるのはテンション上がるね～。
しかも、数時間前に初めて会った
あじ庵食堂の店主・江花君も合流してくれて、ホント嬉しい限り。
で、やっぱり撮る
カゲッチを撮る私。
酢味噌を添えた菜の花とビールで、もうゴキゲン。
鰊の山椒漬け
水分が抜けて旨みが凝縮した身欠き鰊と、山椒の鮮烈な香りが上手く調和。
薄っすらと乗った醤油がコクを与え、ビールをガンガン進ませる。
馬刺し３種盛り
ヒレ・ロース・モモの3種、どれも赤身ならではの旨みが凝縮されていて、文句なしに美味い。
添えてある味噌がまた強烈に美味いんだよな～。
わかさぎの天ぷら
ほろほろの身に適度に乗った脂と、僅かなほろ苦さのおかげで、月並みだがビールが進みまくる。
自家製こんにゃく
コレは全員で驚いた、まさに衝撃の美味さ！
こんにゃくというよりは生麩、いやそれ以上のトロトロぶり、この食感と旨みは完全に未体験ゾーン。
温泉豆腐
で、豆腐まで美味いってどーゆーコトなのよ。
大豆の旨みがみっちり凝縮されているのに、体温でとろけるかのような儚い食感にどっぷり心酔。
同い歳3人で、ま～語った語った、んでもって飲んだ飲んだ。
離れた土地に住んでいても、同年代の活躍に刺激されまくり。
実に濃ゆい夜だった。
会津 田舎家店舗情報-食べログ会津田舎家ウェブサイト
昨年11/1の東京遠征2日目、
平和苑＠沼袋で焼肉シバいた後、渋谷へ移動。
SAKESTAND shibuya dogenzakaueへ。
引き続き、元THE BROTHELSのコセ君と。
店は上だよって話。
以下、飲んだ順とは多分順不同(汗)。
新政 No.6 R-type
醸し人九平次 純米吟醸 火と月の間に
出雲富士 秋雲 純米ひやおろし
廣戸川 純米 秋あがり
しもふりロ万 うすにごり純米吟醸生原酒
獅子の里 オリゼー純米酒
裏篠峯 ろくまる 純米吟醸無濾過生原酒 赤磐雄町 晩秋旨酒
ド定番のR-typeは別として、とにかく普段地元じゃなかなか出会えない酒が沢山。
そいつらをカジュアルな価格(ワンコイン以下)＆提供方法でどんどん試せるってのが酒好きには嬉し過ぎ。
結局、閉店時間前までいてラスト客になっちゃったくらいだし(笑)。
平たく言えば、オサレな角打ちってトコかな。
最近は渋谷に行く機会がグッと減ったけど、ココ目当てにまた渋谷行こっかな。
SAKESTAND shibuya dogenzakaue店舗情報-食べログ
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