HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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中華ダイニング華火@岐阜市北島「ディナーコース(メインを担々麺で)」

久々に地元ネタ。
2016年1月にオープンした中華ダイニング華火、ちょっと出遅れて今年3/15に漸く初訪。
160315中華ダイニング華火-外観
中華っぽい重々しさがなく、一人でも気軽に入店できるカジュアルなファサード。

160315中華ダイニング華火-店内
モノトーンと木目に絞った店内もカフェっぽくて、仰々しさがないのはありがたい。

ディナーコース…1,680円

チャイニーズサラダ
160315中華ダイニング華火-チャイニーズサラダ
白身魚の刺身をあしらったサラダは、ドレッシングが「過ぎない」味付けで良い。

若鶏のから揚げスパイシーソース
160315中華ダイニング華火-若鶏のから揚げスパイシーソース
揚げたてで供する油淋鶏風の本品も、素材の持ち味を生かしたやさしい味わい。

点心3種 蒸籠蒸し
160315中華ダイニング華火-点心3点蒸籠蒸し
海老・トビコ・肉の3種が入る点心は、一つ一つに丁寧な仕事が。
皮の食感が3者3様で、食べ飽きしないのもポイント。

麻婆豆腐
160315中華ダイニング華火-麻婆豆腐
メニューの中から好きに選べるってのがまず嬉しいメイン料理。
辛さを「普通」と「辛め」の2段階から選べるので、もちろん後者で。

160315中華ダイニング華火-麻婆豆腐UP
別で花椒粉を出してくれ、麻味も辣味もキリリと迫る「ご飯進みまくり君」なヤツ。

白飯 大盛…250円
160315中華ダイニング華火-ライス
当然、追加で大盛の白飯を。
コレ相手にご飯ガマンできるほど聖人ではない。

担々麺
160315中華ダイニング華火-担々麺
「牛ひき肉とレタス入りチャーハン」との2品から選べるのだが、麺好きなら当然コッチでしょ。

160315中華ダイニング華火-担々麺・表面
辣油の辛さと芝麻醤のコクが高次元で屹立した味付けも上々。

160315中華ダイニング華火-担々麺UP
麺の扱いも中華系では丁寧、1本1本がゆったりとスープを泳いでおり、ストレスなく啜れる。

杏仁豆腐
160315中華ダイニング華火-ジャスミン茶
〆にデザートとジャスミン茶まで出してこの価格。

他の単品メニューも気になる、再訪必至の良店の登場だ。

中華ダイニング華火
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中華料理 聚福樓@東京都豊島区西池袋「羊の背中の焼き物(烤羊排)」

6/28のプライベート初日編、ラーメンはHulu-lu@池袋の4杯目でストップし、夜はコンサートを鑑賞。
その後、再び池袋へ戻りユカ姐ぇと合流、聚福樓で飲み開始。

着席と共に調味料ドーン。
140628聚福樓-クミンと唐辛子
クミンと唐辛子のミックス、ホールクミン、辛味ダレの3種。
何の説明もないのが面白いわ。

羊の背中の焼き物(烤羊排)…3,800円
140628聚福樓-羊の背中の焼き物
炭火で丸ごとゴンゴン炙るダイナミクス。

140628聚福樓-羊の背中の焼き物・裏側
とりあえず炭火のおかげでクソ暑いので、ビールが勝手に進みます。

140628聚福樓-羊の背中の焼き物・焼き
丸ごと外側を炙った後は、店員さんが切り分けてくれたものをさらに炭火で焼いて食う。

140628聚福樓-羊の背中の焼き物・調味料オン
辛みと甘みとクミンの芳香、そして羊肉の野性味溢れる旨みが渾然一体。
さらにビールが加速、額に汗して食うわ飲むわ。

羊肉がどうしてもムリって人じゃなければ、コスパも良いし美味いしで激レコメンド。


中華料理 聚福樓
東京都豊島区西池袋1-37-16 大雄ビル4階
営業時間/11:30~24:00
定休日/無休
TEL/03-6912-7333


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中國口福食坊 花杏@本巣市「小籠包(小)、若鶏と梅干の蒸し、麻婆飯3辛」

前エントリにも書いた、中國口福食坊 花杏の6/28(土)での閉店。
当然1エントリ分では終わらず、後編スタート。

小籠包(小)…500円
140602花杏-小籠包_小

140602花杏-小籠包_小アップ

140602花杏-小籠包_小レンゲでアップ
旨みたっぷりのスープを柔らかな皮でしっかり閉じ込めた、ベーシックにして隙のない一品。

若鶏と梅干の蒸し…750円
140602花杏-若鶏と梅干の蒸し

140602花杏-若鶏と梅干の蒸しアップ
ビールはもちろん、日本酒にも合いそうな、上手な合わせ方が光る一皿。

麻婆飯(3辛)…700円
140602花杏-麻婆飯3辛
〆は掟破りの3辛!
メニューには辛さを選べるとは書いてませんが、お願いすればやってくれるようです。

140602花杏-麻婆飯3辛アップ
目一杯ヒキのある麻婆豆腐と、白いご飯…合わんワケがあらへんヤツやよね。
余さずキッチリ平らげました。

場所的に遠いのと、コレクター体質が災いして結構久しぶりになってまったけど。
近かったら週イチで通いたい、ストライクゾーンど真ん中の麻婆豆腐の店。
閉店しちゃうのは、あまりにも惜しいなぁ…どこかで移転再開してくれる事を願う。


中國口福食坊 花杏
※6/28(土)の営業を最後に閉店との事
岐阜県本巣市早野130-1
営業時間/11:30~14:30、17:00~23:00
定休日/水曜
TEL/058-323-7202


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2016.9.8 release
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2010.11.26 release
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1st album
【COUNTERFEIT JUSTICE】
全12曲入 税込定価2,100円
JUNKY WALTZ Counterfeit Justice

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