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HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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麺屋 卓次朗商店@沼津「くんたまつけめん(醤油)」

この日の会場入り前の昼食は、卓次朗商店へ。

くんたまつけめん(醤油)

濃厚な魚介豚骨のつけ汁に、平打ちの太麺がよく絡みます!
つけ汁には海苔に乗せられた魚粉も。
コレを混ぜると一気に魚介濃度が向上しますが、個人的にはちょっとやりすぎ感が。
後半は逆にエグみが出てしまっていました。
燻製玉子はしっかり味が染みており香りも良い物でしたが、全体的に旨み過多なこのメニューには合ってないかな。
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