ajitoじゃなくて、Ajito。
つまりこの店 じゃないんです。この店 です。
夜のバー営業の時には行ったコトはありますが、ランチで行くのは初めてです。

店の前にはこんな立て看板が。

地下へと降りる階段からは、既に節系の良い香りが漂っている！
期待が膨らむ！

店内に入ると、全てのテーブルにつけめんへの説明文が。

ン？
茹でたてじゃないのか！
20分だの30分だのと書いてあるというコトは、余程極太の麺なんでしょーか。

で、お品がコレ。



とりあえず思ったのは、そんなに太くなくねぇ？
ちなみに並で300g、\100アップする毎に150gアップだからコスパは良いね。
しかし、茹で上がりの際に冷水で〆てないのか、もしくは〆てから随分と時間が経ったからか。
コシがなくてタランタランなんだよなぁ。


あとね、つけ汁の器がスゲー小さい。
味は悪くないけど、少ないからあっという間に冷める！
冷める事自体は必然なので抵抗ないんだけど、いくら何でもスピーディーすぎる(笑)。
スープ割りは出来ないらしいけど、実質つけ汁殆どなくなるから無理。

先述の説明文に、
「それでも茹でたてがウマいのも事実です」
と書いてありましたが…それでも、扱いによって如何様にでもなるかと。

昨年11月に神戸町(ウチから遠っ！)に出来た麺屋 風林火山 に行ってきました。

西濃地方のクーポン紙に載ってたみたいですが、その類は殆ど見ないので知りませんでした。

あまり前情報がなかったので、券売機の先頭にあったつけ麺を。
スタッフの方に訊いたら、普通で200g、大盛で300g、特盛で400gとのコト。
大した意味はないですが、何となく特盛(\950)をチョイス。

ん～…。。。。。
やっぱ特盛で400gって少ないなぁ…。しかも\950。
トッピングも少ないし、つけ汁の風味も弱い。
麺がそこそこ存在感があるから、余計につけ汁の弱さが際立っちゃってる感じ。

100%中国人(であろう)スタッフの接客が妙に面白く、味そっちのけですっかりハマッちゃった龍泉。
岐阜県内のあちこちに店舗が存在しますが、その中でも一番変なのが安八の店。

店内にはやたらと「新発売」と書かれた殴り書きのメニューが壁に貼られ。
どれにも解説がついていないという、チョット冒険心くすぐられる仕様になってます！

その中で、さらに「新発売」が増えてて(笑)、１つ気になったのがあったので。
早速あんまり内容も確かめずに台風焼汁炒飯(辛口)をオーダー。

ン？
台風って、どこが？
焼「汁」はどこに？？？？？

確かに辛口ですが、辛いのが特に得意でも苦手でもない人なら全然アリな辛さ。
ただ最終的にメニュー名が腑に落ちない感は否めません(笑)！
ま、とりあえず美味かったからオッケーなんですけどね！