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HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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看板を隠した店!

2/26(木)に正式オープンを控えた、元ラーメンフリークのなごやんさんのお店。
それが看板を隠した店(仮称)です。
こないだの土曜日、そのプレ営業にお邪魔してきました。

本オープンまで看板を出さないようで、この日もこんな状態。
HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
ま、かえって目立ってるような気もしますが…。

黒一色で統一されたシックな店内。
カウンターテーブルには無機質なフォントで番号が書かれています。
HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
ちなみにオレが座ったのは…
HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
1番Death!
こうやって写すと7番に見えなくもないですが(笑)。

さらに卓上には様々な調味料と置き箸が。
HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
透明な手挽きミルに入ったのは花椒でした。

そして待望のラーメンがこちら。

ちなみに、この日提供されたのは醤油麺
予価\700のところを、プレ営業という事で\600で提供されました。
麺の量は200gか300gかを選べて、300gをチョイス。
というより「300gだよね?」と確認されたって感じでしたがあせる

トッピングはこんな感じ。

甘めに煮付けた牛肉とミニ玉ねぎ、茹で野菜、スプーンの上にはニンニクと赤&青唐辛子。

そして麺。

自家製の麺は無かんすいの太麺。
手もみのため、ややウェーブがかってました。
コシはあるけどやさしい噛み応えで、300gもスルスルと胃袋に入っていきました。

牛と鶏だけでとったというスープは結構マイルド。
正直牛骨スープって雪濃湯やフォン・ド・ヴォーくらいしか食べた事がないので、ラーメンと合うのかよ!って懸念もありましたが、甘めのタレで味付けをしてあるのですき焼きみたいで、コレが意外と(失礼)良い。
さらにトッピングも豚ではなく牛肉だし、スプーンで出されるニンニクや唐辛子をはじめ卓上の調味料も色々あって、色んな味に変化させて楽しめます。
このスタイルは…まさに大丸(失礼)!?
とまでは行かないにしても、かなり個性的なスタイルで、他に類を見ない一杯になってます。
さらに味噌味も用意してるようなので、本オープン後にこっちも食べなアカン!

まだ本オープンまで数日あるし、店主本人も色々模索してるようでした。
食べた感想は店主本人に直接言いましたが、そこは本人も分かってらっしゃる様子。
本オープン後が楽しみデス!頑張って下さい!

新メンバー加入決定&HIGH-GAIN MADHOUSE 9のお知らせ!

一気に2つおしらせDeath(笑)!

まずは、1年2ヶ月に亘って不在だったベーシストの座に新メンバー加入決定!
ホントお待たせしましたー!
オーディションとか色々やってきて、結果入ったのは長年の仲間でした(笑)!
ていうか先輩ですけど。
まー年齢とか細かい事は(細かくない?)気にせずに、と。

とにかく、最高のメンバーが入ってくれました。
オレの思い描いている音像を、間違いなく最高のグルーヴに叩き上げてくれる事でしょう。

どこの誰が入ったとかってのは、Blog上で先に公開はしません。
次のHIGH-GAIN MADHOUSEが新メンバーお披露目公演だからDeath!!!!!

てなわけで次回HIGH-GAIN MADHOUSE 9はこんな感じ!

まずはレコ発で岐阜に初めて来てくれる、沖縄の2side1brain
そしてこの話を引き合わせてくれた浜松の爆音ヤンチャ番長SHADY GLIMPSE
地元もこれでもか!とばかりに重低爆音なラインナップDeath!

新生JUNKY WALTZ、ぜひ現場で体感して下さい!
4/5は花見終わったら(笑)BRAVOに集合よ~!!!!!

OUT OF ORDER!

高山のOUT OF ORDER と約1年ぶりの再会!
HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
前回見た時と違い、メンバーが5人になってました。
どこの地域も人材不足に困ってるんやな~、と感じました。

久々にオレらが高山行って、またブチかましたいDeath!

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2018.9.6 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2019]
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2017.9.7 release
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2015.9.10 release
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2014.9.18 release
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2013.3.20 2nd album
【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
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ご購入頂いた方へ⇒歌詞閲覧方法はコチラ

2011.10.28 release
KADOKAWA[ラーメンWalker東海2012]
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2010.11.26 release
KADOKAWA[ラーメンWalker岐阜2011]
ラーメンWalker岐阜2011

1st album
【COUNTERFEIT JUSTICE】
全12曲入 税込定価2,100円
JUNKY WALTZ Counterfeit Justice

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