HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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4/19-5 月島ロック@月島(東京都中央区)「月島ロック」

4軒目を食べ終えた時点で既に15時過ぎ。
中休みのない店…というより最初から狙っていたが。
てなわけで、京浜東北線とメトロをのんびり乗り継いで、月島にある月島ロックへ。

69'N' ROLL ONEの嶋崎氏のプロデュースによるラーメンを提供しています。

ラーメンは店名を冠した「月島ロック」のみで、もちろんそれをオーダー。

69'Nと違い、豚骨と豚肉だけでとったスープとのコトですが、実にクリアな味わい。
甘みに凄く奥行きがあって、喉を通った後もしばらく余韻が残るほど。
少し生姜を効かせてあって、それが良いアクセントに。
無化調だけど、生姜のおかげか、モダンなんだけど何だか懐かしい味って感じ。

麺はちゃぶ屋のものよりもさらに素麺に近いような、色白で喉越しの良いもの。

やたらと絡まりやすいですが、その分スープの持ち上げは文句ナシ!
上品だけど力強い味わいに押され、この日一番のスピードで完食。

ここまでラーメンばかり5杯も食べてるので、グラニテ代わり(笑)にデザートを。
「今週のデザート」は白桃カルピスプリン

この写真だと、何のコトだか分からんね。


中はこんな感じに2層になっていて、中には細かい白桃の果肉が。
味も食感も大好きなもので、麺&デザート共に大満足。
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R.Q.P始動 from 麺坊 ひかり@岐阜市柳津「チリトマトのつけ麺」

まだ東京食べ歩きの紹介の途中ですが、今日から始まったネタがあるのでココでちょっと一休み。
また明日以降は東京食べ歩きのエントリになります。

東海のラーメン店と日本製粉との開発によるR・Q・P(ラーメン・クオリティ・プロジェクト)が始動!
その中心になって動いてる麺坊 ひかりに早速行ってきました。
HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOMHASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM

3種類あったので迷いましたが、今回はチリトマトのつけ麺をオーダー。


つけ汁は一見「寅゛」なんかと同じに見えますが、器の底に粗く刻んだトマトが。
辛さは思ったほどでもないですが、後からジワ~ッと口の中に刺激が染み渡る感じ。
お好みで調整出来るそうなので、辛いの好きな人はガンガン入れても良いかも。

そして気になる麺。


さすがに初めて見るスリット入りの麺。

トッピングはこの豪華さ。

バジルのフリットが、このつけめんには最高に合います!
別料金でバジル増量を設けて欲しいくらい(笑)。

ポップで謳ってある通り、つけ汁の持ち上げは凄く良い。
トマトの酸味、チリソースの辛さ、食べるうちに少しずつ溶けていくチーズのコク。
メッチャ完成度の高い、激烈美味のつけめんDeath!

さらに、スープ割も驚異的な美味さ!
まるで旨みが強烈に凝縮されたミネストローネのよう。
醤油や塩も気になるけど、この美味さを知ったらチリトマトしかオーダー出来んわ~。
1ヶ月限定なので、あと何回行けるか!

あ、ちなみに参加店舗は以下の通りです。
豚そば ぎんや
麺の坊 晴レル屋
麺の坊 晴れやか
麺屋 喜多楽
らぅめん考房 ありがたや
ラーメン 臺大
中華そば 華丸
中華そば 呵呵
つけめん舎 一輝
徳川町 如水
麺屋 白神
らーめん Nageyari
麺坊 ひかり

4/19-4 麺処 ほん田@東十条「香味鶏だしらーめん」

さすがに前日と違い、麺量の多いメニューを食してないので、腹の調子は好調(笑)。
ま、移動距離がかなりあるから、時間も空いてるってのもあるんだろーけど。

で、4件目は麺処 ほん田へ。

昨年の各誌新人賞を賑わせた、若干22歳の店主が営むお店。

先頭メニューの香味鶏だしらーめんをオーダー。

メニュー名通り、鶏の旨みた~っぷりのスープと細麺の相性はバッチリ。
表面に浮かぶ香味油と鷹の爪が良いアクセントになって、スープの旨みをグッと上げてる。
スープも良いけど、この香味油の出来と使い方が凄く良い!
低温真空調理されたロゼ色のチャーシューも、少し塩っ気があるが実に美味い。
他のメニューも評判なようなので、また行きたい!

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2016.9.8 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2017]
究極のラーメン東海版 2017

2015.9.10 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2016]
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2014.9.18 release
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2013.3.20 2nd album
【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
THE WORLD OF DOOM AND ROLL
ご購入頂いた方へ⇒歌詞閲覧方法はコチラ

2011.10.28 release
KADOKAWA[ラーメンWalker東海2012]
ラーメンWalker東海2012

2010.11.26 release
KADOKAWA[ラーメンWalker岐阜2011]
ラーメンWalker岐阜2011

1st album
【COUNTERFEIT JUSTICE】
全12曲入 税込定価2,100円
JUNKY WALTZ Counterfeit Justice

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