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HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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12/20-4 とりそば 大喜庵@高円寺「とりそば」

2軒目…に行かずに、オープン当日に行った高円寺らーめん横丁のネタを先に。
$HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
12/20オープンのここには、蒙古タンメン中本つけめんTETSU、くにがみ屋、そしてらーめん天神下大喜の4店舗が参戦。

もちろん狙うはココ。
$HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
大喜の初の支店となる、とりそば 大喜庵

2年前に食べて感動したとりそばをオーダー。

ん?
器のせいか分からんけど、スープが少なく感じるな…。
若干だけど丼全体のバランスも、かつて感動したほどではないかな。
そりゃオープン初日だから、こんなもんなのかな。

ま、それでも凡百のものに比べりゃ相当美味いし、やっぱり好きな味。
食べ進めるうちに具材から染み出す旨みも良い。

麺は以前より好きな感じになっていて、トップに君臨しながらも研鑽を止めない、求道者として名高い店主の意気込みを感じた。
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ぴあ[究極のラーメン東海版 2019]
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2013.3.20 2nd album
【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
THE WORLD OF DOOM AND ROLL
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2011.10.28 release
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2010.11.26 release
KADOKAWA[ラーメンWalker岐阜2011]
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1st album
【COUNTERFEIT JUSTICE】
全12曲入 税込定価2,100円
JUNKY WALTZ Counterfeit Justice

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