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HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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12/20-2 らあめん元@蓮根「塩らあめん」

さて、順番を元に戻して、2軒目。
都営三田線の蓮根駅すぐのところにあるらあめん元(はじめ)

濃厚スープがトレンドとされる中、あっさり系を主軸にしてTRY新人大賞を獲ったという事で、気になりまくってました。

メニュー先頭の塩らあめんをオーダー。

潔いビジュアルやね~♪
鶏をベースに秋刀魚節を使ってるという、透き通ったスープが実に美味い!


素麺と見紛うほどの極細麺は、柔らかめに茹でられていて、コレがスープと好タッグ。
ガッツリと主張はしてこないけど、風味・喉越し共にバッチリ。


チャーシュー以外に姫筍、つみれっていうトッピングも、この一杯に合っていて、実に爽快。
ホントに新店?って疑いたくなるくらい、最高に美味いラーメンでした!
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全12曲入 税込定価2,100円
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