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HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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白神×俺めしグループコラボ ハワイアンWディップヌードル@GRAVY SAUCE!

SPICY SAUCEでコラボ麺を堪能した後、勢いに乗って(?)同グループのGRAVY SAUCEへ。
そうそう、このコラボに関しちゃコチラをご参照あれ。

まずはハワイの地ビール・Fire Rock Pale Aleでまったり。


待つコトしばし、でハワイアンWディップヌードルの登場。

この写真、分かりにくいな…。

というワケで、真上からのバージョン。

どれこれサンのレポのとつけ汁の容器が違い、マグカップなので持ちやすい(笑)。
エビが香るロコモコソースとココナッツグリーンカレーの2種のつけ汁。
この2つの粘度がかなり違うので、同じ感覚で麺をひたすとエラいコトになります(笑)。

とりあえずロコモコがエグいというか、麺が弱いというか。
蕎麦みたいにチョコ浸けすれば全然OKだと思います。
グリーンカレーは逆に結構シャバいので、どぼ浸けくらいでOKです。

それにしても麺が…。
ダマになってる、端の方で3~4本一体化しちゃってるなど、麺の管理や茹でに問題アリかと。
豊中麺哲の庄司氏のブログにもあるけど、やっぱ製麺半分・茹で半分だよ。
もうちょっとマジメに麺を取り扱ってくんないと、キビシいなぁ…。
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ぴあ[究極のラーメン東海版 2019]
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