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HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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麺屋白神のしょっつる&かりんとう(試作Ver.)!

連続で麺屋白神香海老麺(フレグリンプヌードル)からの連食です。食う順番が「?」ですが…。
夜にも関わらず券売機ボタンが「売切」になってなかった白エビ醤油…からの、しょっつるを。



やっぱりコレが最強Deathネ!ちなみに柚子胡椒は別皿。
しかし今辿ったら、食べるの約1年10ヶ月ぶり
もちろん自家製麺に完全移行してからは初。もちろんコレも完食完飲。

で、店を出る際にこんなの頂きました。

白神かりんとうの生姜味バージョン。
既に販売してる黒糖やキャラメルとはベクトルが違い、味付け控えめで大人のスナック的な味わい。
コレ、居酒屋のお通しで出てきてもおかしくないねぇ。箸休めとしても良いんじゃないかな。
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麺屋白神@関市「香海老麺(フレグリンプヌードル)」

昨日夜から麺屋白神にて、夜10杯の数量限定で提供が始まった香海老麺(フレグリンプヌードル)

東海Walker×寿がきや食品のコラボカップ麺第3弾を記念しての限定メニュー。

スープ表面一帯に赤みを帯びた白エビの香味油が浮かび、顔を近づけるだけで海老の芳しい香りが。

勢い良く麺を手繰れば、圧倒的な量の白エビが鼻腔を駆け抜ける!
濃厚な動物系スープに、白エビの香りとコクがプラスされ、唯一無二の美味しさが実現。

トッピングも海老だらけ。味玉は追加tpね。

粉末状の白エビの殻、白エビのむき身を丁寧にすり身にしたエビ団子。
白エビ粉をスープに溶かせば、海老のパンチが更に一段階上のレベルに到達。
溶け込んでも独特の香ばしさは健在で、比較的油脂が多いこの一杯を軽やかな印象にさせてくれる。
そしてエビ団子。コイツが実にヤヴァい!
歯を使わずとも口中で咀嚼が出来るほど柔らかな食感は、エビ団子を通り越して完全に海老真丈。
料理屋の椀物が好きな人なら必ず
「うわ、こりゃエラい手間暇かかっとんな~!」
と驚かずにはいられない、ラーメンのトッピングの域を軽く超えちゃってる代物。
美味くないワケがないわ、こりゃ。とんでもない幸福感の量と質。

とにかくどこから切っても海老尽くし!な一杯。完食は当たり前、最後の一滴までグイグイと完飲。
普段ラーメンをあんまり食べん海老好きな人、ぜひ試して欲しいな~。

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ぴあ[究極のラーメン東海版 2019]
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2013.3.20 2nd album
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2010.11.26 release
KADOKAWA[ラーメンWalker岐阜2011]
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【COUNTERFEIT JUSTICE】
全12曲入 税込定価2,100円
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