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HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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麺処岐阜東北支援隊 復興支援イベント詳細!

先のエントリにて告知した【麺処岐阜東北支援隊】5店舗による、東北地方太平洋沖地震復興支援イベントの詳細が決定致しました。

◆3/22(火)夜営業(18時~22時)のみ
麻麻(岐阜県瑞穂市)&麺屋白神(岐阜県関市)
当日限定コラボメニュー:古地鶏のつけそば…500円(150食限定) 当日の売上全額寄付
この日は麻麻において白神店主・石神氏、なげやり店主・坂口氏、麺坊ひかり店主・小野木氏がスタッフとして店頭に。
※なお、昼営業は通常通りの営業となりますのでご了承下さい。
※通常は夜17時~の営業ですが、この日だけ18時~となります。ご注意下さい。
(提供は麻麻の店頭のみとなります。麺屋白神、二代目白神での提供はございません。)

◆3/23(水)夜営業のみ 鳥そば真屋(岐阜県大垣市)
かまたま…500円 / 鳥そば…650円
上記2メニューの売上の一部を【麺処岐阜東北支援隊】に寄付
※既にmixiコミュニティ内にて告知中の寄付とは別途となります。

◆3/24(木)昼・夜営業とも共通 らーめん なげやり(岐阜県各務原市)
つけ麺(普通~大盛まで、通常価格)のみの提供 ※ご飯の提供は通常通り行います。
当日の売上全額寄付

◆3/25(金)昼・夜営業とも共通 麺坊ひかり(岐阜県岐阜市)
提供メニューは通常通りで、当日の売上全額寄付

下の写真は、3/22(火)のみ限定、麻麻&白神のコラボメニュー「古地鶏のつけそば」

麻麻の極上鶏清湯スープに、白神特製の「ぼんじり(尾骨周りの肉)油」を合わせ、鶏の旨みを存分に堪能できるつけ汁に、白神の#26中細自家製麺と共に頂く、あっさりながらもコク深い細つけ麺です!
この2人がタッグを組みメニュー開発を実施しました。
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麻麻店主・林さん(写真左)、白神店主・石神さん(同右)

上記イベントとは別に、一部店舗の店頭に東北地方太平洋沖地震復興支援のための募金箱を設置しております。
皆様の温かいご支援、何卒宜しくお願い致します。
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熱き店主が立ち上がった!麺処岐阜東北支援隊!

昨日の仕事後に関のボスから緊急招集!
東日本大震災で被災された方のため、少しでも役に立ちたいという店主たちの試作&会議に同行!
有志で計5店舗が集い、【麺処岐阜東北支援隊】として復興支援イベントを行う事に。

そのメンバーは…
■麻麻(岐阜県瑞穂市)
http://r.tabelog.com/gifu/A2101/A210105/21001455/

■麺屋白神(岐阜県関市)
http://www.menya-hakushin.com/

■鳥そば真屋(岐阜県大垣市)
http://r.tabelog.com/gifu/A2101/A210104/21001448/

■らーめん なげやり(岐阜県各務原市)
http://r.tabelog.com/gifu/A2101/A210102/21000295/

■麺坊ひかり(岐阜県岐阜市)
http://freaky-oops.com/

詳細は未定ですが、こんなコラボも実現します。
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詳細が決まりましたら、随時このブログで告知致します。
ぜひ皆さんの善意で、義援の輪にご協力下さい!

麺創なな家の「梅乃七二郎」!

麺創なな家@豊田で、なな家そば塩からの連食。2杯目に選んだのは梅乃七二郎。
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淡く美しい味だけじゃなく、ガッツリ系も作れる振り幅が凄いよなぁ。
鶏唐揚げとニンニクがドンと乗ったワイルドな見た目も壮観。またこの唐揚げが美味いんだ、マジで。

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ニンニクと共に丼の頂にあるのは餡状にした鰯の梅煮。
コレをスープに溶かしたり、唐揚げにつけて食べたりできて、美味い上に楽しい。
大葉の爽やかな香りともよく合うし、鰯由来であろうコクもしっかりとあるのも良いわ~。

$HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
白濁スープ、太麺、背脂とガッツリ系要素満載なのにサッパリと後味良く食べられるのは、ベースのダシの力がしっかりしてるのと、鰯梅煮の程好い酸味のおかげかな。鶏のこっくりとした旨み、煮干の香ばしさ、そこに梅や鰯の要素が加わって、各素材の強い押しが互いに足を引っ張り合わず見事なバランスで成り立ってるのがスゴい。
麺マシや唐揚げマシも出来るみたいなので、連食を潰してでも試してみたいな~。

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2018.9.6 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2019]
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2017.9.7 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2018]
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ぴあ[究極のラーメン東海版 2017]
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2015.9.10 release
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2014.9.18 release
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2013.3.20 2nd album
【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
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2011.10.28 release
KADOKAWA[ラーメンWalker東海2012]
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2010.11.26 release
KADOKAWA[ラーメンWalker岐阜2011]
ラーメンWalker岐阜2011

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【COUNTERFEIT JUSTICE】
全12曲入 税込定価2,100円
JUNKY WALTZ Counterfeit Justice

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