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HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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ロザリエッタ@坂祝で最高のランチタイム-1

Le temps pour maison an.でゴキゲンなひと時を過ごした後、ランチを食べにロザリエッタへ。
ちなみにこの日の夜はコレ食べてます。我ながらよー食うなぁ。

前回と同じくシェアセットをオーダー。まずはサラダ

このドレッシング、すし屋の吉野で食べた玉ねぎドレッシングを思い出した。
ごく自然な甘みと酸味が野菜の味を引き立てていて、ストレートに美味い。

前菜バー



メチャ食ってるように見えますが、ちゃんと2人で食べてるんで(笑)。
こう書くとウソっぽく思えてしまうかも知れんが、ホントにどれも文句なしに美味い。
特に自家製ピクルスはいつの時期のを食べても秀逸。

自家製パン&さつまいものスープ



きめ細やかな生地はしっとり&もちもちで、ふわっと香る麦の匂いとほのかな甘さも良い。
スープもごくシンプルながら心温まる味わいで、疲れたカラダに染み入るよう。
コレを飲んで「化調がキツい」とぬかしたアホがいたようですが、どーゆー味覚してんのかね(笑)。

セレクトできるprimoの1つ目はあおさ海苔としらすせんべいのピッツァ

うぉっ!皿数的に、ピッツァなのにつけ麺みたいな撮り方になってもた(笑)。


あおさとチーズが合わさると、こんなに奥行きのある味になるんか!
お互いがお互いの良さを際立たせてて、塩気・コク・香り・キレのどれもがバツグン。


別皿にはしらすせんべい・ピンクソルト・オリーブオイル。
ピッツァと合わせると、実に独創的ながら郷愁にかられてしまうという不思議な味に!
しかも、上記3種を単体で使ったり、2種で組み合わせたりと、食べ手が合わせ方を独自に楽しめるのも良い。
あおさとチーズの乗ってないコルニチョーネと、しらすせんべい&オリーブオイルってのもアリなんだわコレが!

またもや写真多すぎのため、後編に続く~。
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全12曲入 税込定価2,100円
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