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HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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麺屋三郎@栄の三郎二郎煮干!

丸和で春の味を堪能した後は、昨年9月以来久々の麺屋三郎へ。
週替り限定メニューの三郎二郎 煮干を麺200g・カラサ増しでオーダー。

粗切りのニンニクに早くも期待大!
豚骨と煮干の旨みをギュウギュウに凝縮したスープが美味い。


でぇ~んと乗っけられた炙りチャーシュー。見た目より柔らかで、厚みもあってGOOD。


麺肌ツルツルの太麺。スープとの絡みが若干弱いのが難かな。

なかなか機会がなくてココんトコ足が遠のいてたけど、やっぱり時間が許す限り通いたい良店だわ。
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つけ麺丸和@春田の春味・ボンゴレチャウダーつけ麺!

まだまだ出てくる出張前ネタ。どんだけ更新できとらんかったのよ…。
てなわけで、つけ麺丸和の春限定メニュー、春味・ボンゴレチャウダーつけ麺を食べてきました。

二枚貝の麺料理ってコトでボンゴレ、んで同じく二枚貝のクリームスープ風つけ汁でクラムチャウダー、と。
しかし、スゴいグツグツっぷりだなこの写真(笑)。

つけ汁の中にはアサリがどっさり!

もうこの時点でテンション上がるや~ん。

さらに別皿で胡椒油も。

コレがまたよく合うんだわ~。中~終盤にかけて味を引き締めるのにピッタリ。
つけ麺だから、麺につけて食べればつけ汁全部が変わっちゃって…なんてコトもないし。

でもって、〆は。

自慢のツヤツヤご飯投入!
凝縮された旨みを余さず堪能できて、尚且つご飯にも合いまくり。最高に決まってんじゃん!

これまで春の限定メニューと言えば華丸のあさり潮つけ麺だったが、個人的にはこっちの方が好み。
いつまで提供してるか忘れたけど、もっぺん食べて~わ~。

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ぴあ[究極のラーメン東海版 2019]
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2013.3.20 2nd album
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KADOKAWA[ラーメンWalker東海2012]
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2010.11.26 release
KADOKAWA[ラーメンWalker岐阜2011]
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全12曲入 税込定価2,100円
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