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HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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らーめん奏@新栄の煮干カレーつけ麺!

今月中旬までやってた、らーめん奏の月曜限定メニュー。
過去にはがっつりらーめん濃いめ煮干そばを食べたんですが、いつの間にか「日替りつけ麺」なる品もラインナップ。
9月上旬のこの日は、煮干カレーつけ麺
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提供されると同時に鼻腔をくすぐる、煮干とカレーが混在する香り。
この2つって、こんなに合うもんなのね。

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香りも合うが、味もバッチリ合ってる。
一見すると高濃度&オイリーに感じるがむしろ逆で、隆盛極める濃厚系とは一線を画す組み立て。
旨みが過度になっておらず、麺とのバランスが実に良い。

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麺に添えられたトッピングも程好い取り合わせで、それぞれに必然性があって好印象。

$HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
中細麺と平打の太麺の2種がほぼ同量に盛られた麺。
カレーならではの「食べさせる力」を抜きにしても、ちゃんとバランスの良さで食べさせてくれる一杯。
こういった意欲的なメニューがもう食べられないのは残念だな~。

ひとまず月曜限定メニューはなくなったけど、不定期の限定は今後もあるそうなので、期待して待とっ。
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全面リニューアル!らーめん奏@新栄のトマトラーメン!

レギュラーメニューを全面リニューアルしたらーめん奏しおらーめんに続いてトマトラーメン+バスク豚ワンタンを。
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トマトラーメン自体が昨年末以来なので、リニューアルどうの以前に、純粋に楽しみ。

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最大の変更点は、動物系のみだったスープに魚介系も加わりダブルスープになったコト。
丼から放たれる香り、スープのキレの良さが、この変化が間違ってないと証明してるね。
以前と比べて、ラーメンらしい部分がよりラーメンらしくなったというか…説明しにくい(涙)!
でも麺との一体感が増したのは確か。

$HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
トッピングはもち豚の肩ロースチャーシュー2枚、季節の青菜、チーズが新たに加わった。
コレも良いね~!
チャーシューの水分の抜け具合なんかも絶妙。美味い。

あ~、とりあえず全メニュー食べなきゃな~!

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HASH-ROYAL

2018.9.6 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2019]
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2017.9.7 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2018]
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ぴあ[究極のラーメン東海版 2017]
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2015.9.10 release
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2014.9.18 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2015]
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2013.3.20 2nd album
【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
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2011.10.28 release
KADOKAWA[ラーメンWalker東海2012]
ラーメンWalker東海2012

2010.11.26 release
KADOKAWA[ラーメンWalker岐阜2011]
ラーメンWalker岐阜2011

1st album
【COUNTERFEIT JUSTICE】
全12曲入 税込定価2,100円
JUNKY WALTZ Counterfeit Justice

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