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HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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洋食おかだの飛騨牛カレー!

久々のHH砲活動記録。洋食おかだのディナーに秋(?)の新顔が登場。

飛騨牛カレー
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一見して分かる具だくさんっぷり。

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マジで牛さんゴロゴロ!
ソースポットからライスの上に注ぐ時に、多すぎる牛モモ肉が詰まって注げないんでやんの(笑)。
カレーにも飛騨牛のフォンが使われていて、隅から隅まで飛騨牛の美味さが味わえる一皿。

HBKがオーダーしたのはランプ肉のステーキ
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噛む度にジュワジュワと旨みが溢れ出る、赤身肉の旨みを直球で堪能できる逸品。
霜降りも好きだけど、肉らしさを味わいたい時はやっぱりコレだな。

で、それに釣られてハンバーグステーキを追加オーダー。
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目玉焼きのっけスタイルを食べるのは、かれこれ1年ぶり
カリカリベーコンも嬉しい!

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肉汁・卵黄・ソースが混じり合うこれからに対して膨らむ期待!
そして期待を裏切らない美味さ!
やっぱこのハンバーグはスゲーなぁ。


閉店後はシェフも巻き込んでめ組とくちゃんで呑み!
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……………。

本日発売!ラーメンWalker東海2012!

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ラーメンウォーカームック ラーメンWalker東海2012

本日発売のラーメンWalker東海2012
昨年は愛知・岐阜・三重と別々のセクションだったものが、今回再び東海3県版に。
その中の特集「ラーメンブロガーの2011年推し麺BEST20杯」にコメントを掲載して頂きました。
書店・コンビニでお買い求め下さい!

ここに選んだ5杯の実食レポのリンクを貼っときます。順番に意図はありません。

Menkouともや@鈴鹿市寺家町の「鶏コクブラックラーメン」

麺坊ひかり@岐阜市柳津の「八丁味噌のラーメン feat.蕃茄」(準レギュラー化は2011年)

つけめん まぜそば 麺喰@尾張旭市瀬戸川町の「豚煮込み汁有り」

らーめん奏@名​古​屋​市​中​区の「しおらーめん」

太陽食堂@名古屋市中村区の「中華そば」

今回の括りが、新店または既存店の新レギュラーメニューという事で、このセレクトになりました。
他にも良い新店や美味しい一杯はありましたが、一筋縄ではない、ラーメンというジャンルの可能性を広げてくれるであろう要素もある一杯という部分にこだわってセレクトしました。

当ブログをご覧の方も、機会がありましたらぜひ一度召し上がってみて下さい。

【本日オープン】らーめん専門店 拉ノ刻 岐阜店「しお台湾らーめん」

先日プレ営業を行った拉ノ刻 岐阜店、ついに今日オープンしました。
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祝い花。
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好来総本家からも来てますね。

今日はしお台湾らーめんを。
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半味玉トッピングは本日に限りサービスです。

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プレの際に気になったタレの立ち具合は調整され、スープの良さがちゃんと分かるバランス。
そこに肉ミンチの旨みが移り、辛みと合わさって実に美味い。
コレを待ってたんですよ!

プレの時から気になってた、豪傑 男飯も。
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「豪傑」と冠したのはかな~り盛りすぎ!?
デカいチャーシュー以外は大人しいアイテムばかりなので、卓上の辛味噌とガーリックで味変。
もっとパンチを効かせた組み立てでも良いのでは?
あと、温度が低いトッピングばかりなので、ご飯の温度が急激に下がるのも残念。

プレの時にはなかった餃子のタレ。
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餃子、食ってないんですけどね。

とりあえず、レギュラー制覇するまでは通ってみよか。

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HASH-ROYAL

2018.9.6 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2019]
究極のラーメン東海版 2019

2017.9.7 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2018]
究極のラーメン東海版 2018

2016.9.8 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2017]
究極のラーメン東海版 2017

2015.9.10 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2016]
究極のラーメン東海版 2016

2014.9.18 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2015]
究極のラーメン東海版 2015

2013.3.20 2nd album
【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
THE WORLD OF DOOM AND ROLL
ご購入頂いた方へ⇒歌詞閲覧方法はコチラ

2011.10.28 release
KADOKAWA[ラーメンWalker東海2012]
ラーメンWalker東海2012

2010.11.26 release
KADOKAWA[ラーメンWalker岐阜2011]
ラーメンWalker岐阜2011

1st album
【COUNTERFEIT JUSTICE】
全12曲入 税込定価2,100円
JUNKY WALTZ Counterfeit Justice

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