2軒目はソロ活動。一人で築地場外をフラフラ。
で、目的地の築地井上に到着。

9時ちょい過ぎだというのに、店の前には20人以上の行列。
しかし、メニュー1品のみ＆1度に8杯作ってるんで、怯まず最後尾へ。

中華そば…650円

並び始めてから10分ほどと、案外あっさりありつけたのがまず嬉しい。
4枚も盛られた大ぶりのチャーシュー、追加トッピングしたかのようなメンマの量もスゴい。


ベリーボッサなヤワ麺＆スープに感涙！
活況を極める店の雰囲気も手伝って、ズルズルと麺を手繰る箸が止まらない。
こういう一杯も、何だか良いよね～。

つけ麺丸和で濃厚丸にぼ中華そばを食べた後、久留宮店主と和み師匠との3人で関東弾丸ツアーに行ってきました。

1軒目に選んだのは、BUBKA 2011年5月号の特集記事で読んだばかりだったイレブンフーズ。

まだこの時点で8時半ごろ。
周りを民家や保育園に囲まれたこのロケーションで朝8時から営業しとるってのがスゲェ。
一見客や女性客をほとんど寄せ付けない外観、そこから漂うオーラもやけにそそるなぁ。
前情報なしでは限りなく入りにくいこの感じ、大丸＠今池に通ずるものが大いにある。

ラーメン…750円

わかめ、木耳、刻み玉ネギ、ゴツすぎる肉…どこにも属する事のない、異様に独自性の強い一杯。


現代からすれば薄い部類に入る豚骨醤油スープなんだけど、コレが何だかジャンクでハマる。
ヤワめに茹でられた平打麺も手伝って、食べ進める毎にボディブローのように徐々に効くのよ～。
コレにわかめが妙に合うから面白い。どんどん箸が進む！


そしてこの豪快なチャーシュー。
一番薄い部分でも厚さ１ｃｍほどはあるチャーシューは、意外にも旨みたっぷりでジューシー。
連食じゃなかったら絶対チャシウメン(メニュー表記ママ)をオーダーしたいと思ったほど。

味も気に入ったんだけど、それ以外の部分に魅力的な部分が多すぎる驚異の店。
総合的な中毒性の高さで言えば、二郎を凌ぐという記事内容も決して大げさじゃねーわ。
ちなみに、店を出る際にはとっくに外に入店待ちの並びが。
朝の8時台だよ、何だよコレ。

つけ麺丸和で、久々に限定メニューを。アップ時には、もう提供終わってるけど。

濃厚丸にぼ中華そば

そう言えば、丸和ベースの中華って食べたコトないわ。
分かっちゃいたけどスンゴい濃度、そして立ち上る煮干の香り。


極太麺との相性も良く、見た目の印象よりは食べやすく変態性は低め。
最近は好んで濃厚系を食べる機会がほとんどないけど、コレは食べられて良かった。

この後、野郎3人で関東へ旅立ちますが、それはまた後日。