まだまだ出してなかった8月のネタから、3年ぶりくらいに行った厨房1921。

オムライス(トキワ)…650円

やっぱり「巻き」の方が気分でしょ。


キレイな巻き、程好い味付けのライスも良いけど、やっぱこの店の完成度には若干見劣りするなぁ。
いや、十分美味しいオムライスなんだけどね、比較しちゃうと。

チーズサラダ…300円

コレもド定番。相変わらず独特で美味いな～。

もう2ヶ月も前になるけど、スリーピースの新体制に変わるにあたって、メンバー3人で炭火焼のぶしにて飲み会。

ウチのベーシスト・River☆mAnの家からチョー近く。
メンバー全員大酒飲みってのは、結成以来初じゃねーかなぁ。

L to R：ハラミ、カルビ、ロース

肉自体も良いけど、ﾅﾝﾁｬｯﾃじゃなく本物の炭火で焼くもんで更に良い。
薫香が楽しめないようじゃ、炭火焼肉なんて言わない。
ちなみにココ、全部飛騨牛だけど価格はかなり低めってのも嬉しい。

豚ロースとかしわ

炭火で炙って薫香を纏った鶏はホントに美味いね。
肉もビールもガンガン進む。しかも3人ほぼ同じペースで。

肉味噌レタス

箸休め的一品だけど、コレがガチで最高！
甘さ、塩気、旨みのバランスがバッチリ。
写真は1回しか撮ってないけど、速攻で食いきっておかわりしたのは言うまでもナム。

セセリとかしわ

鶏のあまりの美味さに、やっぱりおかわり。
ムチムチでジューシーなセセリも最高。

牛ホルモン

カンペキ。

ハチノス

旨みギッシリ！最高Psycho最高。

イカの姿焼き

1人4～5杯の生ビールを空けたあたりで、全員揃って焼酎に移行。
せっかくボトル入れたのに、それも飲み尽くすという始末。
そんだけ酒が進んだのは、旨いメシと、気の合う仲間のおかげやねぇ。

結成11年目にして、酒飲みだけど良いメンバーに恵まれて、ホント幸せ。

先月、市役所そばにオープンしたばかりで、早くも人気を博している小菜中華hiroにようやく行ってきました。

ランチセット：黒酢サンラー麺…1,300円

まずは前菜。

手前が南蛮豆腐、奥の小鉢が茄子の山椒炒め。
ちょっとした量でも、ちゃんと手仕事がしてあるものを食べられるのは良いよね。

小龍包

蒸したてアツアツで提供される。


生姜を刷毛のようにして甘酸っぱいタレを塗り、ひと口で一気に食べるのがオススメ。
旨みや甘み、程好い酸味を生姜が上手くひとまとめにしていて、ちゃんと美味いし食べやすい。

黒酢サンラー麺

黒酢と冠してはいるものの、提供された瞬間からブワッと立ち上るのは肉ミンチや辣油の香り。
コレでいきなり食欲を一気に喚起。


コツコツとした食感が面白い細麺は、茹で加減も上々。
酸味・辛味共に程好く、それを支える動物形清湯スープもキッチリと旨みがあり、実にバランスの良い一杯。
食べ進める間に肉ミンチの旨みがスープに移り、ゆるやかに味変していくのも楽しい。

杏仁豆腐

ベーシックだけど柔らかく仕上げてあり、品ある甘さも良い。

ランチでこのクオリティなら、ディナーもかなり期待できるな～。
というワケで、来月早々に飲みに行ってきまっす。