麺家 喜多楽で始まった、春の限定メニュー。

春彩つけ麺 -コンソメ仕立て-…750円

昨年冬の一杯に続いて、清湯のつけ麺という時点でまず嬉しい。


こま切れの野菜をたっぷり浮かべたコンソメスープベースのつけ汁。
ブイヨン由来のゼラチン質が豊富で、持ち上げもバッチリ。
キレがあって後味も良い。


つけ汁との相性がバッチリの、みずみずしく喉越しの良い中太麺。
菜の花やプチトマトといった爽やかなトッピングも、この一杯に合っている。


つけ汁の中に沈むワンタンには、トマトペーストが包まれているもの。
これ自体が美味しいし、無理にラーメン要素を押し込まず、首尾一貫して洋風にまとめてあるのも良い。

特にスープ割をする事もなく、完食完飲。
派手さはないし濃厚でも白湯でもないけど、個人的には凄く好きな一杯。
別料金で麺量アップが出来ると、尚嬉しいかな。

今年のGW最終日となる5/6(SUN)、ロザリエッタがいつもと違う場所でお祭りやるんだって。



会場はユカママの実感・アイエムホンダ。
イベント概要は、ひげのブログを参考にして下さい。
味噌おでん出したりイカ焼き出したりと、イタリアンの枠に収まらないどころかとっくに枠が崩壊してるのは相変わらず。
お友達のkeicoさんも和菓子のブースで出店してるんで、お近くの方は是非に。


アイエムホンダ所在地：岐阜県各務原市那加西市場町1-95

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オレ？
JUNKY WALTZはレコーディング漬けで、GWなんぞありません(涙)。
GW最終日が、ウチのレコーディング最終日。
行かれる方は、オレの分まで楽しんできてね。

味仙 今池本店で、トリ完の後のおやつ。

台湾ラーメン…630円



さすがにカル完はしてないよ。