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HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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つけ麺丸和@尾頭橋「嘉六つけ麺 平打ち細麺ver.」

月麺~和行とご同行頂いた清洲市民さんとは昼で別れ、夕方からはソロ活動。
名古屋市内で所用を済ませ、つけ麺丸和尾頭橋店へ行くと。
120430丸和尾頭橋-平打ち細麺ポップ
こんなのやってました。って、狙って行ったんだけど。

嘉六つけ麺…750円
120430丸和尾頭橋-嘉六つけ麺
いつものヌル変仕様。

120430丸和尾頭橋-嘉六つけ麺・つけ汁
言うまでもナム最高。

120430丸和尾頭橋-嘉六つけ麺・麺
コレが平打ち細麺。
ほほぅ、コレって…ひょっとして(ひょっとしないんだけどw)コレ用の麺かな?

120430丸和尾頭橋-嘉六つけ麺・麺アップ
みずみずしくて、ビロビロとした舌ざわりは面白いんだけど、切れやすいのが難かな。
でも、形状が違うだけですすった時に鼻を抜けていく香りが違ったりと、デフォとの違いが楽しめて良かったわ。


もちろん、とっくに提供終了済。
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和行(menkouともや)@鈴鹿「春のつけそば 塩仕立て」

ようやくの思いで行った和行a.k.a.menkouともや。そりゃ連食しますよ。

春のつけそば 塩仕立て…850円
120430和行-春のつけそば塩仕立て
つけ汁のベース含め、基本軸は1杯目の和出汁そばと同じ。

120430和行-春のつけそば塩仕立て・つけ汁
汁あり版に甘みと酸味がプラスされているけど、それでも豊潤な鯛の香りが楽しめる澄みきったつけ汁。

120430和行-春のつけそば塩仕立て・麺
こっちも汁あり版同様、オニオンスライスと鶏のたたきをふんだんに盛り付け。
いやぁ、コレ美味いね。麺なしで、ちょっとつけ汁に浸して食べても乙。

120430和行-春のつけそば塩仕立て・麺アップ
ややムチッとした食感と力強い風味が特長の、平打ち気味・長方形断面の麺。
汁ありでも十分満足したけど、各パーツをさらにダイレクトに楽しめるつけ麺版も断然アリ。
同じベースを違った角度で連続して味わうってのも良いもんだね。

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2018.9.6 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2019]
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2013.3.20 2nd album
【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
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KADOKAWA[ラーメンWalker東海2012]
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2010.11.26 release
KADOKAWA[ラーメンWalker岐阜2011]
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全12曲入 税込定価2,100円
JUNKY WALTZ Counterfeit Justice

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