fc2ブログ

HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

05<< 123456789101112131415161718192021222324252627282930 >>07

金光食堂 梅林支店@岐阜市瑞雲町「中華そば」

またもやこの方の影響で、今月初旬に金光 梅林支店へ。
120601金光梅林-外観

中華そば…450円
120601金光梅林-中華そば
先月食べた桜通支店のものと違い太めのメンマが入っており、さらにチャーシューの部位もバラではなく肩ロースという差異が。
本店のものにもメンマは入ってるけど、太さが全然違うし。

120601金光梅林-中華そばアップ
桜通支店と比べると動物強め・鰹節控えめ・油脂多めで、好み度では桜通支店に軍配。
ただ、こっちの方が所謂ラーメンらしい食べさせ力があり、より普遍的なラーメンという意味ではこっちなのかも。

ココ、他に気になる麺類があったんで、近いうちにもっぺん行ってみよ。


スポンサーサイト



麻麻@穂積「しおラーメン&ナンコツ丼」

実はちょくちょく食べてる、麻麻のレギュラーメニュー。

しおラーメン…600円
120525麻麻-しお
初めて食べてからもう何年にもなるが、やっぱり大好きな味。

120525麻麻-しおアップ
この日は僅かに鶏油が強めに出てたかな。
これだけ贅肉を削ぎ落とした繊細な味だと、そんな微妙な違いも楽しめたりする。

で、前回食べた時に思いついたコトをやってみようかと。

ナンコツ丼…400円
120525麻麻-ナンコツ丼
半分くらいは普通に食べて、そこにしおラーメンのスープを。

120525麻麻-ナンコツ丼スープイン
軟骨チャーシューに染み込んだタレがスープへ移り、徐々に塩→醤油へと味わいが変化。
チャーシュー自体もスープをまとって、何だか豚角煮のような味と食感に。
ラーメン単体じゃ物足りない人、スープが残るのが勿体ないと思う人にオススメ。


某店@岐阜県内「イワシとトマトの冷製麺」

今週某日、出張帰りに寄った麺屋で踏んだりフラれたりで散々…帰社前に行きついた先は、極上ダシの某店。

いつもやさしい店主。
「さっき入れ違いで食べていかれたMASTER Kさんが食べたのと、同じの食べます?」
ももも、もっちろん!
その後、即座にパイセンのツイート見て驚愕www

イワシとトマトの冷製麺(仮称)…時価
120612江戸YA-イワシとトマトの冷やし麺
通常メニューにないし、今後安定提供される可能性も限りなくゼロに近いので、パイセン同様に店名は伏せときます。
この日ランチに来てた某店主が「こんなん、ウチでは絶対出せん!」と言い切った、この店ならではのアプローチ。

120612江戸YA-イワシとトマトの冷やし麺・イワシ
鮮度はもちろん、お造りで提供できるほどのモノの良いイワシがドン!と乗った嬉しすぎるメニュー。
キリッと〆られた麺とはもちろん、こちらも極上の甘酸っぱさを湛えたトマトと一緒に頬張ると真剣至福。
素揚げの骨も香ばしくて、なかなか良い仕事しよるんだわ。
ココの夏の冷やしは毎年ガチで極上だけど、今年もこのクラスの放り込んでくるんかな~?

ちょっと客足も落ち着いた頃に、コレも頂く事ができました。

○○○○プリン…200円
120612江戸YA-手造りプリン
店名伏せたけど、プリンでバレるかな…。

120612江戸YA-手造りプリンアップ
濃密なコクと香り高いバニラが生み出す口福に、危うく帰社するのを忘れそうになったわ(笑)。

相変わらず楽しい店やね。


 | ホーム | 

HASH-ROYAL

2018.9.6 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2019]
究極のラーメン東海版 2019

2017.9.7 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2018]
究極のラーメン東海版 2018

2016.9.8 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2017]
究極のラーメン東海版 2017

2015.9.10 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2016]
究極のラーメン東海版 2016

2014.9.18 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2015]
究極のラーメン東海版 2015

2013.3.20 2nd album
【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
THE WORLD OF DOOM AND ROLL
ご購入頂いた方へ⇒歌詞閲覧方法はコチラ

2011.10.28 release
KADOKAWA[ラーメンWalker東海2012]
ラーメンWalker東海2012

2010.11.26 release
KADOKAWA[ラーメンWalker岐阜2011]
ラーメンWalker岐阜2011

1st album
【COUNTERFEIT JUSTICE】
全12曲入 税込定価2,100円
JUNKY WALTZ Counterfeit Justice

HASH-ROYAL

Author:HASH-ROYAL
FC2ブログへようこそ!

カレンダー

05 | 2012/06 | 07
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

カテゴリ

月別アーカイブ

検索フォーム

QRコード

QR