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HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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Feve de cacao(フェーヴ・ド・カカオ)@三重県桑名市「クレーム・プラリネ・ノアゼットほか」

四日市編、出し忘れ。

ダーサーリリパ当日、四日市入りする前にずっと行きたかったFeve de cacao(フェーヴ・ド・カカオ)へ。

クレーム・プラリネ・ノアゼット…450円
120623フェーヴドカカオ-クレームプラリネノワゼット
プラリネだけじゃなく生地にもたっぷりヘーゼルナッツを効かせた、ヘーゼルナッツ尽くしの贅沢な一品。
生地自体の旨みがしっかりとあり、隅々まで美味しい。

ガトー・ブルトン…450円
120623フェーヴドカカオ-ガトー・ブルトン
有塩バターと卵黄の香りやコクがギッシリでリッチな味わい。
表面の火の入り方も凄く好みで、僅かにサクッとした後にほろほろと崩れるあたりは心にグッと響くわ。

ダックワーズ・ピスターシェ・エ・フランボワーズ…470円
120623フェーヴドカカオ-ダックワーズ・ピスターシェ・エ・フランボワーズ
サンドされたピスタチオのクリームやチョコも良いけど、とにかく生地が美味い。
ざっくり粗めの食感で、噛む度に味も香りも尻上がりに増し、且つまとまりが出てくる。
いつまでも噛んでいたいと思わせてくれる、今回最も好みの品。

ダッコワーズ・カフェ…230円
120623フェーヴドカカオ-ダッコワーズ・カフェ
ダックワーズ2連発(笑)。
コレも生地がべらぼうに美味い。
カカオが力強く香り、多様的な旨みと緻密に絡んでいて、コレも噛む度に変わる表情に思わずニンマリ。

日曜休み&オープン時間遅めとなかなかのハードルの高さだけど、それを押してでも行く価値は十分すぎるほど。



Feve de cacao(フェーヴ・ド・カカオ)
三重県桑名市今片町29
0594-73-0886
11:00~18:30
定休日:日曜日・月曜日

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