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HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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ロザリエッタ×麺屋 白神 コラボメニュー「男麺 最終章」

ロザリエッタで、遂に麺屋 白神のコラボメニューがスタート。

男麺最終章…1,700円 ※ディナー営業時のみ提供・1日8食限定
120805ロザリエッタ-男麺白神麺
昨年春に突如始まったロザリエッタの裏・名物メニュー。
ひげシェフの解説にもあるように、元々は彼が白神のつけ麺を食べた事に端を発している。

120805ロザリエッタ-男麺白神麺・麺
イタリア料理に中華麺を取り入れるという発想ではなく、白神の麺が「ピーチ(Pici・トスカーナ生まれのロングパスタ)」に酷似しており、それに合うソースを作っていたのだから、この出会いは1年半越しの"遅れて来た"必然。

120805ロザリエッタ-男麺白神麺・臓物
登場以来、いっぺんメニュー落ちした後に復活してみたり、フェットチーネver.が出てみたり、リガトーニver.が出てみたり、ドリアになってみたり(笑)、セットメニューになってみたりと、姿形を変えて中毒者を翻弄し続けてきた男麺。
いくつもの月日と紆余曲折を経て、改めてここに完成。

胸いっぱいのリスペクトを露わにしてくれたひげシェフ
溢れる男気で応えてくれたばかりか、仲介役のオレより早く動いてくれた関の神様
双方の熱い思いとアクティビティに、感激至極です。


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男は黙って前を行け@北鶉「つけ麺(海老)」

activeさんと共に、久々に男は黙って前を行けへ。
約3年ぶりと、ホントに久々。
120725男前-外観
そういえば、知らん間に新しいHPが出来たんですね。
店頭の看板と旧HPには「自家製」の文字があるのに、新HPでは消えてる…何故デショーネ(ボーヨミ

120725男前-店内貼紙
おしぼりもティッシュペーパーもナシ。

つけ麺(海老)…1,000円
120725男前-つけ麺海老
activeさんが毎年必ず1回食べるという、激プッシュのメニュー。

120725男前-つけ麺海老・つけ汁
酢と甘味料と脂の味しかしませんが…ナニコレ?

120725男前-つけ麺海老・具
別容器のモヤシと肉は、麺屋らいこう@刈谷に匹敵する脱力系のはみ出し盛り付け。
モヤシと肉の双方が鼻を突く匂いを放つというベストタッグに、悪食のオレもKO寸前。

120725男前-つけ麺海老・麺
一応茹で前300gあるらしい、自家製(?)麺。
コレくらいあっちゅー間に完食っすけど…コレで1,000円ってアリ!?

activeさん、また食べに行こうね(800)!




中國口福食坊 花杏@本巣市「酢辣蛋花湯麺」

先月の高専カンファ1.5での基調講演。
120721岐阜高専2
ご来場の皆さま、改めてありがとうございます。

この日の会場入り前、久々に中國口福食坊 花杏へ。
いつもは高専時代のツレらと飲みに利用する事ばっかなので、純粋に食事だけってのは初めてかも。

酢辣蛋花湯麺…750円
120721花杏-酢辣蛋花湯麺
文字通り、酢辣湯麺と蛋花湯麺が合体した品。

120721花杏-酢辣蛋花湯麺アップ
辛酸っぱさの中に醤油のコクがしっかりと効いていて、ヒキの強い味わい。
麺を手繰る度に細かく刻まれた豆腐や野菜が口中へ雪崩れ込む感覚が心地良く、コレがかなりクセになる。
麺量はそれほど多くないが、麺を食べ終わった後でもスープ料理として楽しめるのがまた良い。

花杏の麻婆豆腐(3辛)…700円
120721花杏-花杏の麻婆豆腐
この店に行く度に100%オーダーする、清福の麻婆豆腐に匹敵するほど大好きな一品。

120721花杏-花杏の麻婆豆腐アップ
麻味が特長的な清福のそれと違い、辣味とコクの深さが際立ったのがコレ。
リーズナブルな価格設定に加え、辛さを選べるのも良いっしょ。
講演前だでさすがに飲んでないけど、最強のビールのお供。
debooさんのオススメコメントもあった事だし、麻婆飯も食べてみよかな。


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2018.9.6 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2019]
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2017.9.7 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2018]
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2013.3.20 2nd album
【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
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2011.10.28 release
KADOKAWA[ラーメンWalker東海2012]
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2010.11.26 release
KADOKAWA[ラーメンWalker岐阜2011]
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1st album
【COUNTERFEIT JUSTICE】
全12曲入 税込定価2,100円
JUNKY WALTZ Counterfeit Justice

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