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HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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ふらんす風菓子プレリュード「キャトルキャールオランジェ、ガトー・バスク ほか」

またふらんす風菓子プレリュードです。
先月中旬、何故かこの食事の前に行きました。

120708プレリュード-ジンジャーエール
自家製ジンジャーエールはデフォで飲む。

ガトー・バスク…315円
120708プレリュード-ガトー・バスク
これだけクラシックな菓子なのに今まで食べてなかったのが不思議。
アーモンドが鮮烈に香るビスキュイ生地と濃厚なクレームパティシエールが合わさる時の感動!
細かいコトを考えずに、一気に平らげちゃった。

キャトルキャールオランジェ…263円
120708プレリュード-キャトルキャールオランジェ
「しっとり」のお手本と言いたくもなる絹のような生地の舌ざわりにメロメロ。
オレンジの酸味が爽やかに効いた表面の糖衣もバランス良く軽やかで、食後の余韻も心地良い。

さくらんぼのタルト…347円
120708プレリュード-さくらんぼのタルト
キルシュとシロップがしっかり効いたさくらんぼからジュワ~ッと広がる甘酸っぱさ。
それを支えるアパレイユのコクと香ばしさのある生地とのマッチングが絶妙。
ココのクラフィティはホントにどれもハズレなし。





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2018.9.6 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2019]
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2013.3.20 2nd album
【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
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2011.10.28 release
KADOKAWA[ラーメンWalker東海2012]
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2010.11.26 release
KADOKAWA[ラーメンWalker岐阜2011]
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1st album
【COUNTERFEIT JUSTICE】
全12曲入 税込定価2,100円
JUNKY WALTZ Counterfeit Justice

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