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HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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麺屋白神@岐阜タカシマヤ「白エビ醤油&とろ煮豚おにぎり&焼き餃子」

9/19(水)から岐阜タカシマヤ地下1階にて、麺屋白神がブース出店しています。
初日は売り切れのため断念、2日目の今日ようやく食べられました。
※尚、イートインは18:00ラストオーダーなので、お出かけの際はご注意下さい。

白エビ醤油…701円
120920白神タカシマヤ-白エビ醤油
※厳密には「白エビおにぎりセット…841円」をオーダーしました。赤字表記は単品価格。

120920白神タカシマヤ-白エビ醤油・白エビ
本店で水曜のみ20杯限定で提供している、この白エビ醤油
わずか1週間だけだが、水曜日以外にも食べられるって時点で嬉しいね。

120920白神タカシマヤ-白エビ醤油アップ
以前食べたのが白エビ団子付きの時だから、かれこれ1年半以上食べてなかったけど、やっぱり良いね。
その時と比べると、少し濁りが深い気がしたけど、最近の仕様なのかな。
いずれにせよ、しょっつると並んで「毎日食べたい」くらい好きな一杯。

120920白神タカシマヤ-白エビ醤油・チャーシュー
通常は腕肉チャーシューだが、今回のみの黒糖仕上げの豚バラチャーシューが乗るのが本店との違い。
甘辛く煮付けてあってスープとの相性も良いし、とろりと柔らかな食感もまた良いじゃないの。

とろ煮豚おにぎり…151円
120920白神タカシマヤ-とろ煮豚おにぎり
白エビ醤油以上に傑作なのが、このおにぎり。
主張し過ぎず、しかし単品で十分成り立ってる。
余程の小食の方でなければ、オーダー必至ですよ。

焼き餃子…281円
120920白神タカシマヤ-焼き餃子
言うまでもなくバッチリな一口餃子。
羽根付きバリに仕上げてくれて、サクッとした食感も楽しめた。

席数が少ないし、ウェイティングシートはないしで、普段実店舗に行き慣れてる人からすると多少不自由な点はあるけれど、ココだけの限定品もあるし、お持ち帰りも売ってるしで、イベント感覚で楽しんじゃいましょう!





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和風中華そば 丸万@柳が瀬「天麩羅中華そば」

麺丸江戸YAと流れて、3軒目は約1年半ぶりとなってしまった和風中華そば 丸万
120822丸万-外観
既につけ麺2杯食べてたけど、平日だったからついつい。

天麩羅中華そば…700円
120822丸万-天麩羅中華そば
平日じゃないと、天ぷらがないのよ(笑)。だから、ついつい。

120822丸万-天麩羅中華そばアップ
動物感が希薄で節の風味が先行するダシに、比較的しっかりと醤油が立ったスープ。
油脂もほとんど見当たらず、中華そばというよりは殆どかけ蕎麦。

120822丸万-天麩羅中華そば・天ぷら
と来れば、当然天ぷらには合うに決まっとる罠。
天ぷら自体のクオリティは、ご近所のココとほぼ同一レベル。

120822丸万-天麩羅中華そば・海苔天ぷら
ただ、ちょっと嬉しいのが海苔も片面のみ天ぷらにしてあるところ。
スープがズブズブに染み込んだ海苔天、結構ヤミツキになるね!

120822丸万-わらびもち
やっぱり出てきた、わらびもち。


120822丸万-店内
店内壁に掲げられた「懐古」の2文字が、若干怖いッス…。






江戸YA@岐南町「特上美豚しゃぶつけ麺」

和風冷やしつけ麺@麺丸が全くの不完全燃焼だったので、江戸YAにハシゴして2杯目。

特上美豚しゃぶつけ麺…1,200円&麺大盛…プラス150円
120822江戸YA-特上つけ麺
※つけ汁は石の器から陶器に変更してもらいました。

120822江戸YA-特上つけ麺・つけ汁
この店の名物・美豚しゃぶしゃぶと同量の豚肉が入った、豚つけ最上位メヌー。
普通に食べてて「豚肉が足りない」なんて思うコトは絶対にない、常識を凌駕する安心感がそこにある。
噛めば旨みが怒涛のように溢れ出る椎茸の存在も欠かせない。

120822江戸YA-特上つけ麺・麺
この最強つけ汁には、大盛で挑まないとダメっしょ。
〆は当然、半ライスに余らせた美豚をたっぷりと乗せて。
値段だけ見るとお高く感じるが、質と量の双方を余す所なく満たしてくれる、意外にコスパの良い一杯。





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HASH-ROYAL

2018.9.6 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2019]
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2013.3.20 2nd album
【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
THE WORLD OF DOOM AND ROLL
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2011.10.28 release
KADOKAWA[ラーメンWalker東海2012]
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2010.11.26 release
KADOKAWA[ラーメンWalker岐阜2011]
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1st album
【COUNTERFEIT JUSTICE】
全12曲入 税込定価2,100円
JUNKY WALTZ Counterfeit Justice

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