FC2ブログ

HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

09<< 12345678910111213141516171819202122232425262728293031 >>11

YUMIN(ユーミン)@岐阜市茜部「和風ラーメン、フライドチャーシュー ほか」

柳津の一杯の後、すぐに名古屋へ向かう予定だったけど、まだ小腹が空いてたので久々にYUMIN@茜部へ。

和風ラーメン チャーシューなし…500円
121011YUMIN-和風ラーメンチャーシューなし
オープン当初の澄んだ面影はなくなり、随分と濃厚な濁ったスープになったのかと思えば。

121011YUMIN-和風ラーメンチャーシューなしアップ
そうではなく、大量の鰹粉を含んだ香味油がスープ表面を覆っており、この味しかしない…。
ベースが見えてこないほど支配的な鰹粉のエグみとザラつきに、初手からゲンナリ。
コシも伸びもない、プツプツと切れる麺…副材料が多すぎなのでは?
まぁぶっちゃけ、本命はコレじゃないので個人的には大したダメージはナシ。

F.C.(フライド・チャーシュー)…380円 ※水木金曜のみ提供・1日30個限定
121011YUMIN-フライドチャーシュー
本命はコレ、コレ!
オープン日のエントリにも書いてた、鵜沼時代に大好きだったメニューが遂に復活。
SKULL SKATESまで行く時、必ずと言っていい程コレ食ってから土岐に向かってたもんな~。
厚切りのホロホロチャーシューをサックリと揚げ、その上に酸味と生姜を効かせたオニオンマリネ。
コレに白いご飯って、合わんワケがないでしょ。
土日でも電話での事前予約(5個以上から)で購入可能らしいんで、そっちも利用してみたいね。

チャーシュー丼…580円
121011YUMIN-チャーシュー丼
2年前に食べた時にかなりツボだったサイドメニュー。

121011YUMIN-チャーシュー丼アップ
580円とサイドにしちゃあ若干高めに思えるかも知れんけど、この厚みで3枚も入ってりゃバッチリっしょ。

麺には1つも気に入る点を見出せないのに、サイドには大満足という不思議な日。
まぁコレでも余裕で食い足りないので、名古屋の用事の後にもう1杯入れるのだった。







スポンサーサイト



麺坊ひかり@岐阜市柳津「酸辣湯麺(3回目)」

麺坊ひかりで現在提供中の「酸辣湯麺」、既食の2回を合わせて、これで早くも3回目。

酸辣湯麺…850円 ※平日夜のみ・15杯限定、10/29(月)まで提供
121011酸辣湯麺
レペゼン三宅の裏メニューなあの味…ホントに懐かしいなぁ。

121011酸辣湯麺・トッピング
麺料理として、スープ料理として、どちらでも楽しませてくれる一杯。
食中の温度低下と麺の関係性を改めて教えてくれたってのもポイント高いね。

121011酸辣湯麺アップ
ほほぉ。こう変わったワケね~。
いっぺん「かけ」でも食べてみにゃあ。




 | ホーム | 

HASH-ROYAL

2018.9.6 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2019]
究極のラーメン東海版 2019

2017.9.7 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2018]
究極のラーメン東海版 2018

2016.9.8 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2017]
究極のラーメン東海版 2017

2015.9.10 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2016]
究極のラーメン東海版 2016

2014.9.18 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2015]
究極のラーメン東海版 2015

2013.3.20 2nd album
【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
THE WORLD OF DOOM AND ROLL
ご購入頂いた方へ⇒歌詞閲覧方法はコチラ

2011.10.28 release
KADOKAWA[ラーメンWalker東海2012]
ラーメンWalker東海2012

2010.11.26 release
KADOKAWA[ラーメンWalker岐阜2011]
ラーメンWalker岐阜2011

1st album
【COUNTERFEIT JUSTICE】
全12曲入 税込定価2,100円
JUNKY WALTZ Counterfeit Justice

HASH-ROYAL

Author:HASH-ROYAL
FC2ブログへようこそ!

カレンダー

09 | 2012/10 | 11
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -

カテゴリ

月別アーカイブ

検索フォーム

QRコード

QR