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HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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【岐阜・新店】麺屋 和@可児市「つけ麺」【池下から移転】

前エントリに続き、可児市に移転リニューアルオープンした「麺屋 和」で連食。

つけ麺…750円
121031麺屋和-つけ麺
コレは池下時代に一度食べてるね。

121031麺屋和-つけ麺・つけ汁
バルサミコ酢の酸味とフルーティーな甘みを効かせた、つけ麺のそれよりは蕎麦つゆに近い感じのつけ汁。
器の形状や大きさも蕎麦猪口に近いので、ココはやっぱり器を手で持って。

121031麺屋和-つけ麺・麺

121031麺屋和-つけ麺・麺アップ
長過ぎず短過ぎず位の麺線の中太平打麺がなかなか風味が力強く、まさに蕎麦を見立てたような組み合わせ。
つけ汁のダシ感は捉えづらいけど、コレはコレで相性が良くまとまった一品。
って、池下時代のレポも同じようなコト書いてるなぁ(笑)…書き手としてまるで成長してない証拠だわ。

今回食べた2品とも、ポイントこそ違うがいずれも店のキャラクターが現れていて好印象。
残りの2品も食べに行かなきゃな。


麺屋 和
電話番号 : 0574-61-3480
営業時間:11:00~14:00、17:00~22:00
定休日 : 月曜日(祝日は営業・翌日休み)
※他テナントと共同駐車場

店舗所在地
岐阜県可児市1277-2 サンヴィレッジ101

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【岐阜・新店】麺屋 和@可児市「塩麺」【池下から移転】

待ってましたっ!
今年5/27で池下での営業を終えた「麺屋 和」が、可児市に移転リニューアルオープン。
昨日がオープン日だったようです。
121031麺屋和-外観
看板用の照明はないのね…夜だと遠方からは分かりづらい。

121031麺屋和-回転灯
ロードサイドと店舗前に回転灯があるので、そっちを目印に。

121031麺屋和-メニュー1
お気に入りの「鶏そば」はなくなってしまったのね。
学生サービスがあるのか…若い子たちが羨ましい。

121031麺屋和-メニュー2
場所柄、ここで酒飲む機会はなかなか作れなさそうだけど、コブクロは気になるわ~。

塩麺…750円
121031麺屋和-塩麺
トレードマークの三つ葉は健在で、細かな刻み大葉も散らしてある。

121031麺屋和-塩麺アップ
先述の「鶏そば」と比較すると鶏ダシが強くなっており、カエシもやや強め。
加えて香味油も強めに効かせてあり、以前よりハッキリとした印象に。
程好くしなやかに仕上がった麺との相性を考えると、もう気持ちカエシ控えめでも良いのでは。
ともあれ、シャープな味わいと分かり易さを兼備した、ハイレベルな一杯だと思う。

個人的に言えばサクサク通えるエリアじゃないけど、とにかく岐阜県内に来てくれたのはありがたいね。
オープンおめでとうございます!


麺屋 和
電話番号 : 0574-61-3480
営業時間:11:00~14:00、17:00~22:00
定休日 : 月曜日(祝日は営業・翌日休み)
※他テナントと共同駐車場

店舗所在地
岐阜県可児市1277-2 サンヴィレッジ101

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2012年10月に食べたラーメン

2012年10月
1日 大丸@今池:中華そば(肉・モヤシ強制的にナシ)
4日 麺坊ひかり@柳津:酸辣湯麺
6日 江戸YA@岐南:鶏そば
9日 拉ノ刻 岐阜店@六条:ハーブチキンのトマトカレーらーめん
10日 金光 桜通支店@桜通:天ぷら中華そば
10日 麺屋白神@関:とり豚骨溜醤油
11日 拉ノ刻 岐阜店@六条:ハーブチキンのトマトカレーらーめん
11日 麺坊ひかり@柳津:酸辣湯麺
11日 YUMIN@茜部:和風ラーメン チャーシューなし
11日 つけめん汁なし専門 R@千種:特製汁そば
13日 鉢ノ葦葉@四日市:醤油らーめん 小田原インスパイア
13日 鉢ノ葦葉@四日市:ざる中華 醤油
13日 林家@四日市:醤油
14日 喜楽@四日市:中華そば
14日 鉢ノ葦葉@四日市:塩
14日 鉢ノ葦葉@四日市:醤油(具なし)
14日 つけ麺丸和@春田:松茸の土瓶蒸し風中華そば
15日 鳥そば真屋@大垣:鶏のつけそば
15日 麻麻@穂積:豚きのこラーメン
15日 麻麻@穂積:塩チャーシューメン
18日 らーめんNageyari@各務原:あっさりしょうゆらーめん
20日 ら・けいこ@東片端:k麺の親子盛りSP
20日 銀のくら@東片端:純みそらーめん
21日 拉ノ刻 岐阜店@六条:台湾まぜそば
22日 麺坊ひかり@柳津:寅゛
23日 麻麻@穂積:担担麺
23日 麻麻@穂積:麻麻の小次郎
24日 金久右衛門@三井アウトレットパーク滋賀竜王:大阪ブラック
24日 つけ麺丸和@春田:小鉢
25日 博多のじゃっきー 各務原店@各務原:豚骨ラーメン白
25日 二代目白神@関:博多ラーメン
26日 拉ノ刻 岐阜店@六条:濃厚魚介つけ麺
26日 麺坊ひかり@柳津:酸辣湯麺
27日 鶏ちゃん合衆国@岐阜県農業フェス:鶏ちゃんラーメン(麺屋白神&麻麻コラボ)
27日 大勝軒@茜部:もり生メンマ
28日 爆王@関:肉もり麻辣麺誤爆
28日 やきとり屋 とりまる@羽根町:旨醤油ラーメン
29日 拉ノ刻 岐阜店@六条:しおらーめん
29日 天草食堂@大黒町:ら~めん
29日 大島亭@三笠町:天ぷら中華そば
31日 丸デブ総本店@日ノ出町:ワンタン
31日 福助支店@室津町:天ぷら中華そば
31日 はやしや@鹿島町:中華そば
31日 大光楼@一宮:かき入りちゃんぽん
31日 麺屋 和@可児:塩麺
31日 麺屋 和@可児:つけ麺
合計46杯

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