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HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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麻麻@穂積「担担麺、麻麻の小次郎」

岐阜県農業フェスの開催前の某日、麻麻で夕飯。

担担麺…800円
121023麻麻-担担麺
数に余裕があるようだったので、つけ麺丸和の麺でオーダー。

121023麻麻-担担麺・ミンチ
辛さの中に深みのある辣油に、程好い山椒の刺激、ゴマの甘みやコク、ミンチの旨みと香ばしさ。
それらが無理なく折り重なり、複雑で立体感のある旨辛味を実現。

121023麻麻-担担麺・丸和麺
モノとしては豚きのこなどと同じ#18中太ストレート。
相性もとても良く、初めからこの麺だったのでは?という錯覚に陥るほど。
ハナから連食予定だったので150gにしてもらったが、自分でも驚くほど即座に完食完飲。


この麺の試作品があったので、それも食べてみたいとお願いして。

麻麻の小次郎…700円
121023麻麻-小次郎
それこそ担担麺が美味すぎたので再オーダーしそうになったけど、昨年末から久しく食べてないコレに。

121023麻麻-小次郎・白神麺
農業フェス出店用#20の中細麺、しっかりとしたハリコシがあり、手繰るのも噛むのも楽しい。
旨み濃縮型のカエシとの相性も上々で、見た目以上にちゃんとまとまっていた。
こういう組み合わせも面白いけど、提供開始当初の汁ありバージョンでも食べたかったな。

121023麻麻-煮物
煮物も美味しく頂きました。








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漢斗利@北一色「ラーメン、鶏唐揚げ、肉団子 ほか」

本日の夜会に向けて。
111112漢斗利-外観
昨年11月に行ったのに、なぜかアップし忘れたまま放置してた漢斗利ネタ。

ラーメン…460円
111112漢斗利-ラーメン
さらに5年前のと比べると、ビジュアル違い過ぎるんだが…。

111112漢斗利-ラーメンアップ
豚多めだった記憶が。あとは覇王の味。

野菜炒め…610円
111112漢斗利-野菜炒め
腕のある作り。

ニラ牛すじ炒め…価格失念
111112漢斗利-ニラ牛すじ炒め
コレは確か季節モノだったはず。

鶏のケチャップ煮(半分)…460円
111112漢斗利-鶏のケチャップ煮
ビールが進む。

手羽先唐揚げ(半分)…480円
111112漢斗利-手羽先唐揚げ
某チェーン店のより全然美味い。

鶏唐揚げ(半分)…460円
111112漢斗利-鶏唐揚げ
確かコレを初めて食べたのは車の免許取りたての頃だから…1x年前?
その頃から何ら変わらぬ最強な盛りの良さ。

肉団子(半分)…460円
111112漢斗利-肉団子
独特の食感と味わいの揚げ肉団子、マストオーダー品。


相変わらずの岐阜じゃ向かうところ敵ナシの最強コスパ中華。


それじゃ今夜、よろしくッス。



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2018.9.6 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2019]
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全12曲入 税込定価2,100円
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