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HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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肉そば なおじ@中区大須「肉そば」

前エントリの翌日のも未アップだったので、ここいらで放出。
この座談会の後、ご一緒して頂いた蹄王さんりゅうさん、そして進行役の秀さんの計4名でちょっと遅い夕飯。
と言いつつ、岐阜を発つ前に柳津でコレ食ってんだが…。

ともかく、一同で向かったのは編集部から程近くにある肉そば なおじ
120120なおじ-外観

肉そば…630円
120120なおじ-肉そば
オープンから結構経ってたのに初訪だったので、先頭メヌーから。

120120なおじ-肉そば・肉
店のコンセプト通り、スープ表面がほとんど見えないほどに薄切りのバラ肉がこんもりと盛られている。
この価格でこれだけの量を乗せてくれてるのはありがたいね~。

120120なおじ-肉そばアップ
麺線がかなり短く、すする楽しさはほぼ無いに等しいが、たっぷりの肉とガバッと頬張るには良いのかも。
若干甘さが目立つスープに関しては、麺との一体感はあるが、もう少し締まりがあるとさらに洗練されるのでは。
と、フリーク目線であーだこーだ書いたけど、立地とコスパを考えると大が付くほど満足。
大須寄りでも上前津寄りでもないので、この日以降もなかなか行く機会に恵まれないが、今年中にあと1回くらいは行っておきたいと思う。




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麺屋あっ晴れ 堀田店@瑞穂区「とろ豚らーめん」

コンデジ忘れで低性能スマホ搭載カメラで撮ったダメ写真シリーズ。
既に閉店したこの店からのハシゴで、麺屋あっ晴れ 堀田店へ。
120119あっ晴れ堀田-外観
一番近い関店には結構な数行ってるんで、堀田店限定のメニューを。

とろ豚らーめん…750円
120119あっ晴れ堀田-とろ豚らーめん
麺量はデフォ。

120119あっ晴れ堀田-とろ豚らーめん・豚
柔らかく炊いた豚スジ肉と脂身がドカッと入り、見た目通りなかなかの量と食べ応え。
程好く甘辛な味付で、箸が軽やかに進む。

120119あっ晴れ堀田-とろ豚らーめんアップ
骨の髄よりは豚肉の甘みが強めに出たスープは、可児や関とほぼ共通。
若干粉っぽさが出過ぎた感のある極太麺だが、これだけの油脂分と合わさると不思議と気にならなくなってくる。
個人的には、水気抜き過ぎチャーシューの関店より、こちらの方が好印象。

生粗挽き唐辛子…プラス50円
120119あっ晴れ堀田-生粗挽き唐辛子
別皿提供のトッピングのコレ、辛さの度合いも香りも良く、余程辛いのが苦手でなければオーダー必須。
ただ、50円で小さじ半杯程度の量しかないのは、ちょっと物足りないかな。




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ぴあ[究極のラーメン東海版 2019]
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全12曲入 税込定価2,100円
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