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HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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丸長中華そば店@荻窪「つけそば」

"CHILD PARTY 2012"の後、PV撮影→さらにオレだけ居残り撮影(笑)があり、それ終わりで打ち上げ参加。
とっくに翌日の午前様だけど、そこから知人宅で朝からワインしこたま飲んで、夕方まで死んだように就寝。
起きたら起きたで夕方からさらにワイン飲みっぱなしという怒涛の2日間を経て、12/25は唯一の完全オフ日。

せっかく都内にいるんだからと、食べ歩き。
ラにハマりたての10年前に来て以来、何とも久しぶりとなる丸長中華そば店へ。
121225荻窪丸長-外観ぼかし


つけそば…700円
121225荻窪丸長-つけそば
10年前に食べた時と同じオーダーで。
屋号ロゴ、手前のまま撮っちゃった(涙)。

121225荻窪丸長-つけそば・つけ汁
甘辛酸の3要素ともビンビンに効いた、これぞ元祖の悩殺つけ汁。
特に辛(黒胡椒)と酸(酢)はバッシバシに効いてて、最後のひと口まで食欲を刺激しっ放し。
肉のダシも感じる動物系に香味野菜が爽やかに効いた、ぶ厚い旨みのベースもしっかりと感じるね。
器に所狭しと盛られた肉とメンマのおかげもあって、食べ飽きとは無縁の代物だわ。

121225荻窪丸長-つけそば・麺
250g前後かなぁ、並でもなかなかボリューミーな自家製の太麺。
この価格でこんだけ盛ってくれるのが純粋に嬉しい。

121225荻窪丸長-つけそば・麺アップ
つやっつやの麺肌、もちもちの食感、ブワッと鼻腔を抜ける小麦の香り。
1軒目なのでもちろん大盛を避けたのだが、それが悔やまれる程に美味いわ~!

121225荻窪丸長-つけそば・器
10年前の感動が一気にフラッシュバックし、瞬殺で完食完飲。
てか、結構な粘度があるので、飲むほどでもない量まで普通に減ってったんだけどね。
オレの食べ歩きの原点の一つ、やっぱ文句なしに最高でした。
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