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HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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[岐阜・新店]台湾ラーメン 棒太郎@岐阜市柳津町 「台湾ラーメン」

もういっちょ新店ネタ。
プレオープンに行ったサミーさんから教えてもらってた、台湾ラーメン棒太郎
140504棒太郎-外観
一宮市のラーメン居酒屋「棒太郎」の2号店だそうです。
オープン当日の5/1はこの店主と玉宮で飲んでたので行けず。
出遅れたところ、エリア担当(?)のカロ断兄さんにしっかり先を越されました(^_^;)

140504棒太郎-メニュー
結構強気な価格設定だなぁ…台湾まぜそばの価格なんて、同市内のボッタクリ有名店と一緒だなんて。
尚、養生テープの下はおそらく「台湾丼」かと思われます。

台湾ラーメン…450円 ※5/6までのオープン記念価格、通常は850円
140504棒太郎-台湾ラーメン
先述の市内有名店の系統かと思いきや、まさかの本場のあ~じ~!インスパイア。
今池味仙矢場味仙藤が丘味仙のいずれと比較しても、ちょっとミンチが粗すぎのような。
あとニラはもうちょっと入れて欲しいなぁ。

140504棒太郎-台湾ラーメンアップ
辛さも旨みも貧弱、ジャンク度まで控えめ、オマケに麺も細すぎて中途半端。
美味いかマズいかで問われれば美味い方に入るんだけど。
「台湾ラーメン」の名を冠するに値するかと問われれば程遠く、ピリ辛ミンチのラーメンって程度かな。
オープン価格の450円に対しては満足しましたが、850円出すコトを考えると早急なレベルアップが必要では。
元祖の店なんてまだ630円、辛さ&ニンニクマシでも730円なんだから。

あと、昼営業時はご飯がサービスされるとのコトですが、それなら穴あきレンゲも常設して欲しいな。


台湾ラーメン 棒太郎
岐阜県岐阜市柳津町東塚3-73
営業時間/[平日]11:00~14:00、17:00~22:00 [土日祝]11:00~22:00
定休日 不定休
TEL/070-5407-7728


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[新店]一宮鶏白湯 鶏神@愛知県一宮市「特選鶏白湯らーめん」

新店レポ連チャン。

一宮商工会議所のすぐ近くに4/22にオープンした「一宮鶏白湯 鶏神」
140504鶏神-外観
バンドマン的にはミュージックポケットから一宮駅へ向かう途中と言えば分かりやすいかな。

特選鶏白湯らーめん…750円
140504鶏神-特選鶏白湯らーめん
見た目の乳化具合はしっかりした様子ですが、お味は果たして。
それにしても、メニュー構成の2本軸が鶏白湯と煮干醤油って、思いっきり篝@銀座インスだねwww

140504鶏神-特選鶏白湯らーめんアップ
クリーミーな見た目とは裏腹に旨みに乏しい鶏白湯スープ、カエシはやや強めで塩分過多気味。
それ以上に気になるのが麺の匂いで、スープにも移るほど刺激臭が強く、貧弱なスープが完全に抹殺されとる。
麺臭で嗚咽しそうになるレベルなのは久々…太陽もホントにピンキリだなぁ。

140504鶏神-特選鶏白湯らーめん・チャーシュー
別皿にて供されるトッピング群。
鶏チャは醤油っ辛いし、穂先メンマは水煮の汁臭いし、かいわれは別皿にする意味不明。
貧弱なスープに浸せば当然味に影響し、もう何が何だか状態に。

140504鶏神-特選鶏白湯らーめん・フライドオニオン
味変アイテムを別皿で供するのも、篝@銀座のパ○リかな?
フライドオニオンはまだしも、市販品の柚子胡椒なんて入れられたモンじゃないって。


鶏白湯に注目が集まってる時期だけに、こういう劣化版の模倣品が出てくるのは避けられないか。


一宮鶏白湯 鶏神
愛知県一宮市栄4-2-5
営業時間/11:00~14:30、17:00~25:00(金曜・土曜・祝前日は~26:00)
TEL/0586-23-0222
定休日/無休



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ぴあ[究極のラーメン東海版 2019]
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