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HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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[一宮・新店]鶏麺亭。@愛知県一宮市「濃厚鶏白湯ラーメン塩」

閉める店あれば、開く店あり。

拉ノ刻 岐阜店が閉店する本日10/26(日)、一宮市に「鶏麺亭。」なる新店がオープン。
こちらのお兄様に教えてもらって行ってきた。
141026鶏麺亭-外観
暖簾掛けに暖簾がかかってませんが、入口左のボードに営業中の表示が。

141026鶏麺亭-券売機
個人店には珍しいタッチパネル式の券売機。
BGMのない店内に、無機質な案内音声が響く。
濃厚鶏白湯と和風鶏白湯のそれぞれに塩と醤油というメニュー構成。
シンプルな構成なので、タッチパネル式のメリットがほとんど生かされてないような気も。

濃厚鶏白湯ラーメン塩 普通盛…700円
141026鶏麺亭-濃厚鶏白湯ラーメン塩
オープン記念で味玉サービス、ありがとう。

141026鶏麺亭-濃厚鶏白湯ラーメン塩アップ
ちょっと甘めのカエシに、きちんとトロみが出るまで炊いた鶏白湯の相性はまずまず。
湯煎しながらの店回しでオペレーションもスムーズ。
ウェーブがかった中太麺とスープの相性はもう一つで、もっと加水が低くてウェーブなしの方が合いそう。

あれこれ書きましたが印象は良かったので、同ベースの醤油や和風の方も試しに行こかな。
でも昼だけ営業ってハードル高ぇなぁ(^_^;)


鶏麺亭。
愛知県一宮市奥町字田畑41-1
営業時間/11:30~14:00
定休日/火曜
TEL/080-8975-5302


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[本日閉店]らーめん専門店 拉ノ刻 岐阜店@岐阜市六条「台湾まぜそば」

拉ノ刻 岐阜店、本日10/26(日)を以って閉店。
141026拉ノ刻岐阜-外観
跡地にはサクッとココが入ると思われます。
で、ココに行ったシトが戻ってくる、という算段かな?
いずれにせよ、コッチの方々って、何でもっと物事をストレートに運べないかね。

141026拉ノ刻岐阜-閉店案内
プレオープンに並んだの、もう3年も前だったのか。
最後の営業という事もあってか、田中店主が厨房に立ってたので、その頃の話なんかもしたり。

台湾まぜそば…830円 ※炙りチャーシューはサービス
141026拉ノ刻岐阜-台湾まぜそば
せっかくだから本陣にないメニューで締め括ろうと思い、ココで一番多く食べたメニューにしようと思ったが、濃厚豚骨魚介はラーメン、つけ麺共に券売機に×印。
そんなワケで、次に多く食べてるであろうコレに。

141026拉ノ刻岐阜-台湾まぜそばアップ
パチンコ店の駐車場に自分の車で行くのはイヤだったけど、コレ食べたさに何度も通ったな。
ごちそうさま。3年間、お疲れ様でした。


拉ノ刻 岐阜店
岐阜県岐阜市六条江東2-10-7
※本日で閉店、20:00まで営業(予定)
拉ノ刻 店主ブログ/http://ranokoku.blog115.fc2.com/


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