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HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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[岐阜・新店]らーめん岳 岐阜中津川店@岐阜県中津川市「コクしょうゆ なしなし」

前エントリに続いて、らーめん岳 岐阜中津川店のプレオープン。
141207岳-看板
いつも通り、連食です。

コクしょうゆ なしなし…669円
141207岳-コクしょうゆ
前エントリで言う「定番」が一般で言う「全部のせ」、この「なしなし」が基本トッピング(デフォ)という設定。

141207岳-コクしょうゆアップ
凡庸な豚骨清湯という感が否めないが、デュラムセモリナ粉を配合した中太麺との相性はそれほど悪くなく。
面白味という点においては低調だが、広い年齢層をカバーする上では必要なメニューなのかも。
価格に比しての完成度は及第点を超えているので、このメニューのファンも出る事だろう。
個人的には逆に、これらの対極にあるであろうメニューを次回への宿題としたい。


らーめん岳 岐阜中津川店
岐阜県中津川市中津川1010-43
営業時間/11:30~14:30 18:00~23:00
※12/11~14の間は混雑緩和のため11:00にオープン(予定)
定休日/月曜
TEL/不明
GAKUホームページ/http://gaku-iida.jp/
GAKU twitter/https://twitter.com/futatsuya_gaku
らーめん岳 岐阜中津川店 facebookページ/https://www.facebook.com/RamenGAKUnakatsugawa



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[岐阜・新店]らーめん岳 岐阜中津川店@岐阜県中津川市「とろ豚骨 定番」

また新店レポ。
飯田市で複数の飲食店を手がける「GAKU」の新店舗・らーめん岳 岐阜中津川店
12/11(木)にオープンとの事。
141207岳-外観
12/5~9までの間、昼のみプレオープンしてたので、ちょっと遠いけど足を伸ばしてみた。
MQ(三益球殿)というパチンコ店に併設されたテナント。

とろ豚骨 定番…907円
141207岳-とろ豚骨定番
ラーメンのトッピングとして出される海苔で、こんなデカいの初体験。
オレは「スープに浸した後に食べる派」なので、ちょっと手こずりました(笑)。

141207岳-とろ豚骨・トッピング
トッピングでユニークに感じたのは、茹でキャベツとキクラゲが同居している点。
博多と鹿児島のミクスチャーなのだろうか。

141207岳-とろ豚骨アップ
ミドルボディの白濁豚骨スープは程好く粘度もあり、やや油脂感も多め。
麺はBOND OF HEARTSグループや丸長@長野市徳間も使用しているという「ありがとう製麺」の細麺。
今どき珍しくない組み合わせだけど、この地域ではまだ少ないのかな。
その親和性にはやや課題が見られたが、奇を衒わない味わいで安心してオーダーできる。
他の麺メニューに加え一品モノも豊富なので、近所だったら全メニュー制覇してみたいけどね。
さすがに片道90kmでは、そうなかなか(汗)。


らーめん岳 岐阜中津川店
岐阜県中津川市中津川1010-4 MQ(三益球殿)敷地内
営業時間/11:30~14:30 18:00~23:00
※12/11~14の間は混雑緩和のため11:00にオープン(予定)
定休日/月曜
TEL/不明
GAKUホームページ/http://gaku-iida.jp/
GAKU twitter/https://twitter.com/futatsuya_gaku
らーめん岳 岐阜中津川店 facebookページ/https://www.facebook.com/RamenGAKUnakatsugawa


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ぴあ[究極のラーメン東海版 2019]
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ぴあ[究極のラーメン東海版 2018]
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KADOKAWA[ラーメンWalker東海2012]
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2010.11.26 release
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全12曲入 税込定価2,100円
JUNKY WALTZ Counterfeit Justice

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