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HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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ニボチャチャ‼︎ラーメン あらき軒@岐阜県羽島郡岐南町「赤チャチャ!!ラーメン」

ニボチャチャ‼︎ラーメン あらき軒にて、オープンから券売機ボタンが「×」になっていたメニューが1種解禁に。

赤チャチャ!!ラーメン…850円
150402あらき軒-赤チャチャ!!ラーメン
写真の麺量は並(茹で前150g)。
当然これも200g、250gは無料で選べる。

150402あらき軒-赤チャチャ!!ラーメンアップ
自家製辣油の辛味で煮干のビターな部分がより浮き彫りになり、全体に引き締まった味わいに。
辛さも程々なので、そこまで辛いのが得意じゃない人でも食べられそう。


ニボチャチャ‼︎ラーメン あらき軒
岐阜県羽島郡岐南町三宅3丁目の123
営業時間/11:00~14:00、18:30~21:00
定休日/火曜
TEL/未定
店主ブログ/http://arakiken.blog.jp/
お店twitter/https://twitter.com/arakikennisiyou
お店facebookページ



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つけ麺丸和 各務原分店@岐阜県各務原市「クラムチャウダー風つけ麺」

つけ麺丸和 各務原分店の限定メニュー、昨年の提供に続いて今年は3/24(火)~4/5(日)までの提供。

クラムチャウダー風つけ麺…880円 ※4/5(日)まで、昼夜各10杯ずつ限定
150401丸和各務原-クラムチャウダーつけ麺
尚、写真の麺量は中盛(茹で前300g)。

150401丸和各務原-クラムチャウダーつけ麺・つけ汁

150401丸和各務原-クラムチャウダーつけ麺・オリーブオイル胡椒
基本的には昨年の提供時と同じなので、感想委細はそちらをご参照頂くとして。

150401丸和各務原-クラムチャウダーつけ麺・麺
昨年との相違点を挙げるならば、やはりこちらの器。

150401丸和各務原-クラムチャウダーつけ麺・ベーコン
チャーシューではなく、岐阜市のブーランジェリー・ルージュロワイヤル謹製のベーコンをトッピング。
ホントにパン屋が作ったのかよっ!とツッコみたくなるくらい白眉の出来。
身の締まり具合や凝縮された旨み、ナチュラルな香味までカンペキだ。

150401丸和各務原-クラムチャウダーつけ麺・麺アップ
今年2月に仕様が変わった丸和専用小麦粉、当然その出来栄えも格段に変化。
保水の持続力が向上し、豊かな風味やコシはそのままにアシがグンと伸びており、よりたおやかに。
麺を主体に考える身としては、本当に嬉しい変わり方で、大盛にしなかった事を少し後悔(笑)。
もちろん、つけ汁との相性の良さは些かも損なわれておらず、レギュラーでもその効果は出ているはず。

本メニュー、先述した通り今度の日曜までの提供なので、まだの方はお早めに。


つけ麺丸和 各務原分店
岐阜県各務原市那加石山町1-130
営業時間/11:00~14:00、18:00~21:00
定休日/月曜(祝日の場合は営業、翌日休み)
TEL/058-383-5058
店主twitter/https://twitter.com/maruwa_gifu
オフィシャルfacebookページ/https://www.facebook.com/maruwa.kakamigahara



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ぴあ[究極のラーメン東海版 2019]
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全12曲入 税込定価2,100円
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