2015年9月
150901麺匠かづ家-つけ麺 醤油
150902EAT RAMEN OR DIE(柳ケ瀬ants)-ドニボ牛＆North sweet pork bowl
150992九龍(宮崎市)-タイラーメン
150903風来軒 加納本店(宮崎市)-とんこつラーメン
150903ラーメンきむら 大淀店(宮崎市)-ラーメン
150903栄養軒(宮崎市)-ラーメン
150903再来軒(延岡市)-宮崎とんこつらーめん
150903辛麺屋 桝元 愛宕店(延岡市)-辛麺 特辛(８辛)
150903拉麺男(宮崎市)-こってりトンコツ
150904天天有(姶良市)-らーめん 中
150904ばってんラーメン城西店(鹿児島市)-あか丸とんこつ
150904麺食堂Tara(鹿児島市)-こってりらぁめん
150904Noodle Laboratory 金斗雲(鹿児島市)-自家製SOBA 黄雲
150904ざぼんラーメン本店(鹿児島市)-ざぼんラーメン
150904JAPANラーメン道(鹿児島市)-男前らーめん
150904こむらさき 天文館本店(鹿児島市)-ラーメン チャーシュー無し
150904リラクラーメン(鹿児島市)-野菜ラーメン
150904ラーメン専門 のり一(鹿児島市)-ラーメン 大
150905楽天らーめん堂(佐伯市)-にんにくとんこつ油屋そば
150905ラーメン香蘭(佐伯市)-ラーメン
150905ラーメン加代(佐伯市)-ラーメン
150905藤原来々軒本店(佐伯市)-ラーメン
150905うな川(佐伯市)-ラーメン
150905清陽軒 竹町店(大分市)-ラーメン
150905ラーメン源三(大分市)-源三らーめん
150906好来ラーメン(人吉市)-ラーメン
150906ラーメンの店 天琴(人吉市)-焼きニンニク入りラーメン
150906らーめん桃苑(玉名市)-らーめん
150906大輪ラーメン(玉名市)-ラーメン
150906極ラーメン 宙(玉名市)-とんこつラーメン
150906らぁめん臨機(熊本市)-らぁめん
150906桂花ラーメン 本店(熊本市)-太肉麺
150906元祖熊本ラーメン こだいこ(熊本市)-こだいこらーめん
150907魚介系ラーメン 一軒目(姶良市)-塩らぁめん
150907魚介系ラーメン 一軒目(姶良市)-つけ麺 醤油
150907麺坊ひかり-八丁味噌のラーメン feat.蕃茄
1500909白神-三段バラ 鶏節のせ
150910爆王-あじめラー油の台湾まぜそば
150910百代-油そば
150910一貫楼 雄総店-担担麺
150910四川らーめん 八宝亭-四川ラーメン
150911あらき軒-ニボチャチャ!!まぜそば
150912麺や七彩 八丁堀店(中央区)-幻のトウキビの冷やし麺
150912麺や七彩 八丁堀店(中央区)-喜多方らーめん 醤油
150912ソラノイロNIPPON(千代田区)-玄米麺ベジソバ
150912ソラノイロNIPPON(千代田区)-江戸式中華そば
150914中華そば華丸-中華そば
150915池田家-チャーシューメン
150916りきどう-塩らぁめん
150917らーめんNageyari-しょうゆらーめん
150918まぜそば 中村亭-台湾まぜそば
150918海海らーめん 大垣店-海海らーめん
150918我一豚(ガチブタ)-豚骨みそラーメン
150919二代目白神-五段バラ
150920神室町商店heat-沖縄そば 大
150921春乃色食堂(南砺市)-中華そば
150921ホルモン料理 円城(南砺市)-ラーメン定食
150921大喜 根塚店(富山市)-チャーシューラーメン小
150921支那そばや 翠月(富山市)-塩ねぎラーメン
150921麺屋つくし(富山市)-味噌ラーメン
150921中華蕎麦はし本(富山市)-中華そば淡麗 塩
150921手打ちラーメン万里(富山市)-ラーメン
150921ラーメンスクエア エアーストリーム(富山市)-とまとらーめん
150921麺家いろは 富山駅前CiC店(富山市)-富山ブラック 黒醤油ラーメン
150922五箇山農園食堂(金沢市)-らーめんランチ
150922くらげが雲になる日(金沢市)-濁 ドリンク付
150922客野製麺所(金沢市)-らーめん
150922自然派ラーメン神楽(金沢市)-並そば 醤油
150922お好み焼き ナニワ(小松市)-天ぷらラーメン
150922みなとや食堂(小松市)-ラーメン
150923Noodle kitchen TERRA(野々市市)-中華SOBA
150923自家製麺のぼる(金沢市)-中華そば
150923らーめん風花(金沢市)-らーめん
150923味噌専門 麺屋 大河(金沢市)-味噌ラーメン
150923麺や福座(金沢市)-福座ラーメン
150923ラーメン凌駕堂(金沢市)-貝だしとんこつラーメン
150923ラーメン屋 豚蔵(金沢市)-らーめん 並 太麺
150923ラーメンとんとん 森本店(金沢市)-金沢担々麺 5度
150924爆王-しびれベトコン誤爆
150925つけ麺丸和 各務原分店-丸和中華そば からあげセット
150925麺屋 昇神-鶏そば
150925へそまがりラーメン-バイタン
150926麺屋 玉ぐすく-魚介しょうゆ
150926麺屋 玉ぐすく-アーサーそば
150927大岩亭-辛いラーメン特鳥
150927麺の樹 ぼだい-味噌ラーメン
150929麺創なな家-THEラーメンIEK
150929ラーメンいづみ-青唐入りラーメン
150930爆王-しびれベトコン誤爆
計89杯

4/30夜、初の単身山形遠征前夜、 麺屋しらかわに続いて立ち寄ったのは、大もりら～めん。

個人的にお気に入りのたぐる庵から程近く。
初老の女性店主、屋台風の店舗ながら、外国人観光客向けに英語表記のメニューもあったりと意欲的。

中華そば…600円



見た目通り、典型的な高山そばより醤油が薄めで、サラリと食べやすい一杯。
麺が若干苦手な食感だったけど、この雰囲気と価格なら文句はない。

大もりら～めん
お店オフィシャルページ
店舗情報-食べログ

4/30夜、初の単身山形遠征に向かう道中、中華料理2000年の後に高山市で寄り道。
3年前のオープン以来、ずっと行きたいと思ってた麺屋しらかわへ。


中華そば 並…700円＋味付け玉子…プラス100円



コク深くもまろやかに醤油が馴染む鶏ガラ清湯に、黒胡椒が良いアクセントとして効き、全体を引き締める。
やや固めに仕上げたちぢれ麺の持ち上げも良好で、派手さはないがバランスが見事。
昔懐かしい味わいをモダンかつパワフルにビルドアップした、ニューエイジ高山そばといった趣。


麺屋しらかわ
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店舗情報-食べログ