2015年10月
151001スガキヤ 各務原中央バロー店-麻辣担々麺
151001麺坊ひかり-ピリ辛味噌つけ麺
151002台湾ラーメン大吉-台湾ラーメン
151003麺坊ひかり-味玉柳麺 醤油
151003麺坊ひかり-ゆずそば 塩
151003麺坊ひかり-鶏柳辛麺 醤油
151005あらき軒-ニボチャチャ!!まぜそば
151008白神-まこもだけの三段バラ
151008かかし-味噌牛乳バジルらーめん
151010爆王-しびれベトコン誤爆
151012麺屋あかまつ-油そば並盛
151012臺大-酸辣湯麺
151012たご-にぼし中華そば
151012拉ノ刻-台湾らーめん塩
151013めんきち-松
151013かたぶつ-つけめん
151013JUNK IN BOX-油そば 味噌
151015つけ麺丸和 各務原分店-キムチみそつけ麺
151015あらき軒-赤チャチャ!!ラーメン
151017三郎-鱧と松茸のつけ麺
151017一富士-らーめん
151017ラーメンLAB HANAIKE-エスプーマ
151019Nageyari-冷しらーめん
151020信吉屋(新潟市)-支那そば 普通
151020お～や(新潟市)-らぁめん
151020東堀 石門子(新潟市)-ワンタンメン
151020鶏和っ賛。(新潟市)-エスプーマらーめん
151020中華亭(三条市)-コーンラーメン 大油
151020龍華亭(三条市)-コーンラーメン 大油
151020ホームラン食堂(新潟市)-煮干鰮そば
151020石や磋(新潟市)-とんこつ醤油
151021めんどころ くら田(新潟市)-ラーメン
151021ソラノイロNIPPON(千代田区)-沖縄式角煮塩ラーメン
151021ソラノイロNIPPON(千代田区)-ビーガン担々麺
151022あらき軒-ニボチャチャ!!ラーメン
151022あらき軒-ニボチャチャ!!まぜそば
151023茂一-煮干らーめん
151023かたぶつ-らーめん
151023和田屋.-しょうゆとんこつ
151023将軍-モツみそラーメン
151027江戸一-醤油ラーメン
151027二代目白神-博多玉子とじ
151028二代目白神-博多つけ麺 全部のせ
151031やじ満(中央区)-カキらーめん
151031ふぢの(中央区)-チャーシューメン
151031やまぐち 辣式(江東区)-パクチー麻婆まぜそば
151031おはる(江東区)-ワンタンメン
151031玄瑛 六本木店(港区)-XO醤薫イベリコ豚の玄瑛流ラーメン
151031大分佐伯ラーメン(豊島区)-ラーメン
151031すずらん(渋谷区)-麻辣羊肉麺
計50杯

神様を囲む会 in 香川 2015、初日2/18レポ。
小縣家＠まんのう町に続いて6軒目、かたぶつ座長とのデュオとしては3軒目。
移動わずか1分足らずの場所にある、長田うどんへ。

ヤシの木があったり、その奥には松があったりと、外構が和洋折衷でCHAOS。


オーダーを通すと、つゆが入った壺が先に供される。

釜揚げうどん 小…250円

つゆを猪口に移すと、鮮烈に漂うイリコの香ばしいフレーバー。


麺は平均よりも少し太め、ホワッとした絶妙な茹で加減が如何にも「釜揚げ」らしくてたまらない。
つゆにしっかり浸しても、麺から伝わる小麦の風味がしっかりしているので、バランス的にちょうど良い。
麺はもちろん、つゆも熱い状態でのという事もあって、心身共にしっかりと温まった。

長田うどん
お店オフィシャルサイト

神様を囲む会 in 香川 2015、初日2/18レポ。
山内うどん店に続いて5軒目、かたぶつ座長とのデュオとしては2軒目となる元祖しょうゆうどん 小縣家へ。

とりあえず駐車場の入り口のゲートがデカ過ぎる。


フルサービスの有名店だけあって、かなり巨大な店構え。
中庭あたりにはテラス席的なものが設けてあり、外で食べる事も出来るのだそう。
さすがに2月だったので、普通に店内へ。


満濃池のユル抜きについては、こちらをご参照あれ。


オーダーを通した後、うどんより先に供されるのは皮を剥いてそのままの状態の大根。
自分でおろすにしても、デカ過ぎ…この店、何でもデケエな。


醤油、ネギ、胡麻、すだち汁が一緒に出され。

しょうゆうどん 小…450円



麺肌は瑞々しくコシはそこそこあるけど、アシにやや欠ける感じ。


ガリガリおろした大根を、おろした際に出る汁気と共に麺の上へ。
醤油が結構甘めで、個人的な好みとはちょっと違ったかな。
あと、ネギがカサカサだったのが残念。
悪くないけどセルフ店のお得さを知ってしまった身としては、もうちょいディティールにこだわって欲しかった。

そして、小縣家訪問目的の裏メイン。

明らかに一般的な商品が少数派な飲料自販機。


醤油だろうと。


小豆島のオリーブだろうと、とりあえずサイダーにするのは鉄則の様子。
温泉組の4人全員分を買って終了。

元祖しょうゆうどん 小縣家
お店ウェブサイト