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HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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つけ麺&ラーメン POTAPOTA@名古屋市熱田区「鶏ベジポタつけ麺 塩」

今年11/21の飲み会前、汐そば雫@堀田で連食の後、BMリストを眺めながら思い付きで金山駅で下車。
今年4月オープンの準新店、POTAPOTAへ。
151121POTAPOTA-外観

鶏ベジポタつけ麺 塩…1,250円
151121POTAPOTA-鶏ベジポタつけ麺 塩

151121POTAPOTA-鶏ベジポタつけ麺 塩・つけ汁
ストウブ社のミニココットを使い、最後まで熱々のつけ汁。
こんな見た目だが鶏の旨みがちゃんと前に来てるし、イヤな甘みもなくて良い。

151121POTAPOTA-鶏ベジポタつけ麺 塩・麺
麺線は短すぎるわ、ムニムニの食感も気になるわで、麺だけはどうにもいただけないが。

151121POTAPOTA-鶏ベジポタつけ麺 塩・野菜
食べなれたスタイルでこれだけの野菜を美味しく食べられるのはありがたい。
どこ行っても野菜スティックかバーニャカウダだもんね。

151121POTAPOTA-鶏ベジポタつけ麺 塩・ご飯
〆にミニサイズのバターライスが付いたり。

151121POTAPOTA-トマトシャーベット
食後にソルベが付いたり(2種から選択、写真はトマトのソルベ)と、セット内容も結構好み。

昔に比べ金山駅を利用する機会が随分減ったけど、また機会があれば立ち寄りたい。

お店ウェブサイト
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汐そば雫@名古屋市瑞穂区「まぜそば(大盛)」

今年11/21の飲み会前、前エントリに引き続き汐そば雫で連食。
151121汐そば雫-まぜそばポップ

まぜそば…820円 ※無料で大盛に変更可、写真は大盛
151121汐そば雫-まぜそば

151121汐そば雫-まぜそば・チャーシュー

151121汐そば雫-まぜそばアップ
ジャンク要素を廃しながらもヒキを失わない、品格すら感じる一杯。
ちぢれの口当たりが楽しい自家製極太平打麺の風味も良し、卓上の昆布酢や香り辣油での味変もマスト。
あ、香り辣油の激辛バージョン出してもらうの忘れた(笑)。

汐そば雫
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店舗情報-食べログ


汐そば雫@名古屋市瑞穂区「汐そば」

今年11/21、飲み会の前の軽い食べ歩き、1軒目は汐そば雫へ。
151121汐そば雫-外観
ほぼ一年ぶりで、自家製麺へ完全移行してからは初訪。
てか、このブログには移転前@千種のしかアップしてないのね(汗)。

汐そば…760円
151121汐そば雫-汐そば

151121汐そば雫-汐そばアップ
細くてもしっかりコシのある自家製中細麺に、鶏と魚介の旨みがキレ味良く絡む。

151121汐そば雫-汐そば・チャーシュー
ストレスなく旨みを閉じ込めたレアチャーも佳品。
気になっていた要素が全て良い方向に解消し、さらに上のレベルへと進化した。


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全12曲入 税込定価2,100円
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