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HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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東京の中華そば ちよがみ@東京都千代田区丸の内「塩中華そば」

昨年12/30の帝都遠征、ソラノイロ2号店@麹町に続いて4軒目は、東京の中華そば ちよがみ@TRS
151230ちよがみ-外観
さすがは東京ラーメンストリート、15時近くでも外待ちアリ。
斑鳩系列に行くの自体、2011年2月の本店以来と結構久しぶり。

塩中華そば…780円
151230ちよがみ-塩中華そば

151230ちよがみ-塩中華そばアップ

151230ちよがみ-塩中華そば・トッピング
鰹や昆布の風味は伝わるんだが、如何せん油脂分の占有率が高く、全体に見た目より重い。
嫌いな味ではないが、進んで再食したいかと問われると微妙。

東京の中華そば ちよがみ
店舗情報-RDB
東京ラーメンストリート ウェブサイト


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ソラノイロ salt & mushroom@東京都千代田区「宮崎千尋の年越しソーキそば2015」

昨年12/30の帝都遠征、k麺さんとは2軒目のBASSO@江戸川橋まででお別れ。
ここからソロ活動、3軒目はソラノイロ salt & mushroomへ。
151230ソラノイロ salt  mushroom-外観
この2号店を訪れるのは2014年3月以来。
参考エントリ:
ソラノイロ salt & mushroom@東京都千代田区「キノコベジソバ」

宮崎千尋の年越しソーキそば2015…900円
151230ソラノイロ salt mushroom-宮崎千尋の年越しソーキそば2015
この日と翌12/31のみの限定。
千尋さんがオペするのを食べるのは、2014年の催事@松坂屋 名古屋店以来かな。

151230ソラノイロ salt mushroom-宮崎千尋の年越しソーキそば2015アップ
ソーキの煮汁と鰹ダシのみと極めてシンプルな構成ながら、よく本場の雰囲気が出た一杯。

151230ソラノイロ salt mushroom-宮崎千尋の年越しソーキそば2015・ソーキ

151230ソラノイロ salt mushroom-宮崎千尋の年越しソーキそば2015・ジューシー
軟骨までしっかりトロトロに煮込まれたソーキ、ほっこり炊けたジューシーも美味いね。

ソラノイロ salt & mushroom
店舗情報-RDB
※今春のリニューアルに向けて2/5に閉店
ソラノイロ ウェブサイト

BASSO@東京都新宿区山吹町「中華そば 並」

昨年12/30のk麺さんとの都内食べ歩き、志奈そば 田なか second@秋葉原に続いて2軒目は、BASSO@江戸川橋
151230BASSO-外観
BASSOドリルマン@要町の3号店。
こちらもこの日の3日前、12/27にオープンしたばかり。

151230BASSO-看板
看板というには随分小さい…ほぼ表札サイズ!
ちなみに「@江戸川橋」とか書いてるけど、実際は乗り換えの関係で神楽坂から徒歩ったんだけどね。

中華そば…800円
151230BASSO-中華そば
※麺量は同価格で並(茹で前180g)と中盛(同250g)が選べ、写真は並

151230BASSO-中華そばアップ
昔懐かしい見た目とは少々異なる、ちょっと甘めで、醤油のコクが生きたキレのある味わい。
東海人的には、うどん・きしめん店のダシに近いフレーバーも感じられて、初対面なのに親近感。
ちょっとココを思わせるモッチリとした太麺も美味い。

BASSO
店舗情報-RDB
BASSOドリルマン ウェブサイト


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HASH-ROYAL

2018.9.6 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2019]
究極のラーメン東海版 2019

2017.9.7 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2018]
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2014.9.18 release
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2013.3.20 2nd album
【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
THE WORLD OF DOOM AND ROLL
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2011.10.28 release
KADOKAWA[ラーメンWalker東海2012]
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2010.11.26 release
KADOKAWA[ラーメンWalker岐阜2011]
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1st album
【COUNTERFEIT JUSTICE】
全12曲入 税込定価2,100円
JUNKY WALTZ Counterfeit Justice

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