HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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ラーメン金太郎@岐阜市福光西「台湾ラーメン醤油、半チャーハン」

昨日オープンの新店、ラーメン金太郎へ。
170216ラーメン金太郎-外観
場所はカフェ百菜こはるぞら@穂積の前身)→カルカッタ(未訪、非常に短命)の跡地。

台湾ラーメン 醤油…842円
170216ラーメン金太郎-台湾ラーメン醤油
台湾ミンチがキチンと中央に整った、丁寧な盛り付け。

170216ラーメン金太郎-台湾ラーメン醤油TP
ちょっと粗挽き気味のミンチが、食感にアクセントを与えていて好印象。
ただ、やさしい味と言えば聞こえは良いが、パンチも香りもないぼんやりとした味わい。
実際のところ、旨み成分はそこそこ強めなのだが、引き込まれるような深みに欠けるというか。
せめて同料金で辛さマシに対応してくれると良いのだが。

170216ラーメン金太郎-台湾ラーメン醤油UP
大陸系の店が多様する系統の多加水麺とのマッチングも、乖離が気になってイマイチ。
全体の量的な部分も含め、価格に見合った満足感は非常に乏しい。

170216ラーメン金太郎-ニンニクラー油
自家製ニンニクラー油、コレ単体はなかなか良い味なんだが、ベースが弱いからか投入しても全然化けない。

半チャーハン…324円
170216ラーメン金太郎-半チャーハン
量的にはご飯茶碗1杯分くらい。

170216ラーメン金太郎-半チャーハンUP
パラパラとしっとりの中間ほどの仕上がりで、派手さはないが堅実に美味い。

屋号の前に「ラーメン」と掲げてはいるが、郊外店なのにツマミ系メニューをやたらと豊富に揃えている事からも、ラーメン専門店としての気概は感じにくい。
店主は中華出身との事なので、次回の機会があれば台湾以外の品を試したいところだ。

170216ラーメン金太郎-A看板

170216ラーメン金太郎-メニュー1

170216ラーメン金太郎-メニュー2

ラーメン金太郎
店舗情報-食べログ
お店ウェブサイト


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想吃担担面 栄店@愛知県名古屋市中区「生姜担担麺、正式杏仁豆腐」

2/11の昼、栄地下街の想吃担担面 栄店でランチ。
170211想吃担担面 栄店-外観
一通り訪れたと思ってた、名駅地下街のエスカに本店を構える担々麺専門店・想吃担担面。

生姜担担麺…1,000円
170211想吃担担面 栄店-生姜担担麺
栄店のみ未訪だったので、栄店限定の本品をオーダー。

170211想吃担担面 栄店-生姜担担麺TP
香り高い五香辣油から来る麻辣味と、生姜の温感効果がシンクロ。
体感的な刺激の総量以上に体温が上昇、知らずと汗だくになれる爽快な構成。

170211想吃担担面 栄店-生姜担担麺UP
かなり細めだがしっかりとコシがある、この店ならではの独特な麺は栄店でも健在。
濃厚でクリーミーな芝麻醤がしっかりと絡み、麻辣味を巻き込んで生まれる一体感も良い。

170211想吃担担面 栄店-鎮江香酢
中国黒酢の代表格・鎮江香酢を入れると、味わいはまろやかになり麺との一体感も向上。

170211想吃担担面 栄店-生姜担担麺OTR
麺類に無料で付いてくる麦ご飯、残ったスープとミンチをかけて担々おじや的OTRで〆。
おかわりも無料だから、ハシゴしない人ならスープなくなるまで食べられるね~。
って考えたら、単品1,000円でも十分納得っしょ。

正式杏仁豆腐…麺類とセット価格で100円
170211想吃担担面 栄店-正式杏仁豆腐
最後はやっぱり杏仁豆腐。
味はもちろん、量的にも満足感があるわ~。
単品で400円するんだから、当然っちゃ当然なんだろうけど(笑)。

170211想吃担担面 栄店-看板
名古屋地下鉄 栄駅の改札からも至近だし、通し営業だしで、この利便性は非常に重宝する。
エスカかユニモールで行く事が多かったけど、栄も良いね。

想吃担担面 栄店
店舗情報-食べログ
想吃担担面ウェブサイト


つけ麺・汁なし専門店 R 中村店@愛知県名古屋市中村区「汁なし」

2/4の昼、2軒目・みのや本店に続いて3軒目・つけ麺・汁なし専門店 R 中村店
170204R 中村店-外観
千種の1号店は何度か訪れているが、名駅は初訪。

汁なし…800円
170204R 中村店-汁なし
トッピングに目玉焼きを用いる点は、千種の店と変わらず。
あちこちで色んな汁なしメニューを食べてきたけど、初見のインパクトでコイツに匹敵するモノには出会ってない。

170204R 中村店-汁なしUP
他に類を見ない自家製超極太麺の食べ応えは相変わらず最高潮。

170204R 中村店-汁なしリフト
らけ全店に共通する、コクと甘みの詰まったタレとしっかり絡んで、コレだけで既にハイパージャンク。

170204R 中村店-汁なしTP
そこへコロチャーを共に頬張ると、肉の旨みがジワリと溢れ出し、求心力は更に加速。
黄身がトロリと流れ出す目玉焼きや生モヤシが箸休めとして活躍。
ボリューミーだが一気に食わせる力は驚愕の一言。

汁なしで800円と聞くと割高だと思う向きもあるだろうが。
このボリューム、ヒキの強さ、独自性を考えれば、むしろお得感しかない。
オマケに、コレを食べたくなったら他店では替えが効かない、そんな中毒性の高さも唯一無二。

170204R 中村店-券売機

つけ麺・汁なし専門店 R 中村店
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HASH-ROYAL

2016.9.8 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2017]
究極のラーメン東海版 2017

2015.9.10 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2016]
究極のラーメン東海版 2016

2014.9.18 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2015]
究極のラーメン東海版 2015

2013.3.20 2nd album
【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
THE WORLD OF DOOM AND ROLL
ご購入頂いた方へ⇒歌詞閲覧方法はコチラ

2011.10.28 release
KADOKAWA[ラーメンWalker東海2012]
ラーメンWalker東海2012

2010.11.26 release
KADOKAWA[ラーメンWalker岐阜2011]
ラーメンWalker岐阜2011

1st album
【COUNTERFEIT JUSTICE】
全12曲入 税込定価2,100円
JUNKY WALTZ Counterfeit Justice

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