2022年1月
1.20220101 森そば－中華そば 鴨ミンチ
2.20220102 ライトニングファイヤー－熟成台湾味噌
3.20220102 豚の足跡－黒とんこつ
4.20220102 しおからみそへ－塩つけ麺 洋風辛みそ
5.20220102 博多商店－高菜ラーメン
6.20220103 鶏番長－味噌鶏豚骨
7.20220103 愛ごや－麻婆麺 ピリ辛
8.20220104 たけ田－煮干そば
9.20220104 ラーメン翼－鶏中華
10.20220104 稲葉家－ラーメン Ａトッピング
11.20220107 麺屋白神－五段バラ
11.20220108 㐂色－徳田ねぎの極太煮干そば
12.20220108 とみ川(岐阜タカシマヤ)－北海道和牛の担々麺
13.20220109 とみ川(岐阜タカシマヤ)－子供がまだ食ってる途中でしょうがラーメン
14.20200110 ぶろす－貝塩SOBA
15.20200110 ぶろす－牛白湯つけ麺
16.20200110 ぶらい－淡麗金しお
17.20220111 二代目白神 関店－濃厚鶏ニボ
18.20220111 あらき軒－得チャチャ!!つけ麺(20番)
19.20220115 へそまがり－チョイタン
20.20220115 天外 長良店－冷やしたぬき中華
21.20220115 とみ川(岐阜タカシマヤ)－みそ焼きコーンバターらあめん
22.20220115 とみ川(岐阜タカシマヤ)－背脂味噌らあめん
23.20220115 森そば－中華麺のもりそば
24.20220116 クラム－燻製チャーシュー塩ラーめん 3枚
25.20220116 鳥せん－鶏そば塩
26.20220117 ルージュロワイヤル－煮干し中華そばセリ セリ増し
27.20220118 鳥竹－天ぷら中華
28.20220118 まきた－豚骨醤油らーめん
29.20220121 勝－らーめん＋こんぶ＆たまご
30.20220121 カレと。Men－牡蠣煮干しBLACK MEN。
31.20220121 弁慶 浅草本店－らーめん
32.20220122 濱野家－ラーメン並＋キャベツ
33.20220122 天一－ラーメン
34.20220122 兎に角 松戸本店－つけ麺
35.20220122 むさし野－塩そば
36.20220122 貴生 松戸本店－トリプル
37.20220123 空ノ色 王子店－生卵淡口豚骨ラーメン
38.20220123 キング製麺－山椒ラーメン
39.20220123 富士松－塩らーめん
40.20220124 深緑－黒出汁
41.20220124 四つ葉－四つ葉そば
42.20220124 上福岡丸長－つけめん
43.20220124 MANNISH 神田本店－NAOの温モロコシ
44.20220127 夢を語れ岐阜－極太麺300
45.20220128 丸和 各務原分店－汁なしえび塩
46.20220129 麺乃はる－牡蠣白湯らーめん
47.20220129 誠屋－辛味噌麻婆タンメン
48.20220129 かものはいろ－鴨つけ麺 醤油
49.20220130 㐂色－特製 飛騨なめこの溜まり醤油そば
50.20220130 えびそば屋(岐阜タカシマヤ)－えびそば 煽り味噌 赤
合計50杯

昨年12/25＆26に実施した麺 㐂色とのコラボ告知記事で触れましたが、今回は麺 㐂色・分部店主の提案により【師弟コラボ】が実現します。
そうです、師匠・黒木直人氏が営む超名店、東京都・饗 くろ㐂での開催です！

日程：2022年1月23日（日）
時刻：9:00～12:00（売り切れ次第終了）
※定休日に「朝うどん」スタイルでの営業です！

場所：饗 くろ㐂（東京都千代田区神田和泉町2-15）
⇒饗 くろ㐂 店主ブログ
⇒饗 くろ㐂 twitter
⇒饗 くろ㐂 instagram

【コラボメニュー】
◆未来とかち牛の肉天うどん…価格未定（決まり次第更新します）
◆未来とかち牛のビーフライス…価格未定（決まり次第更新します）

今回の記事で「未来とかち牛」という名前を初めて見たという方は、ぜひ初回コラボの告知記事をご覧下さい。
かなり長文ですが、私と同じラーメンファンの方々に是非とも知っておいて頂きたい話です。

スーパーに陳列されている牛肉よりは値が張るでしょうが、名のある銘柄牛よりはまだまだ低価格で買えます。
いきなり買うのは気が引ける…という方にこそ、こういう機会に召し上がって頂き、その美味しさに触れて頂きたいです。

私が「未来とかち牛」を知るきっかけを作ってくれたkiddのギタリスト・平井聡士君と、「伊勢屋」永田匠吾君による対談動画もございますので、こちらもぜひご覧ください。


匠吾君の想いに、黒木店主が本物の技術で応えてくれることになりました。
「饗 くろ㐂」自体、私が大好きなラーメン店なので、本当に嬉しい＆感謝の気持ちでいっぱいです。

このコラボが少しでも多くの方に「未来とかち牛」と触れる機会となりましたら幸甚です。
また、ご家庭でも「未来とかち牛」をお召し上がり頂けるECサイトも立ち上がりましたので、下記リンクからぜひご利用下さい。
◆伊勢屋BASIC LINEネットショップ
◆伊勢屋BASIC LINE Instagram

下の写真は、今回のコラボで使用される「未来とかち牛」の実際の部位です。
この写真をヒントに、当日まで妄想をパンパンに膨らませておいてください！
我々「未来とかち牛コラボ」チームも全員で食べに行きます！