HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

07<< 12345678910111213141516171819202122232425262728293031 >>09

久々に焼肉・旬やさい ファンボギで夜会!

コレも先月なんだけど、昨年の高専OB呑み以来、久々に焼肉・旬やさい ファンボギへ。

ビールも美味いけど、この日はジャン・バルモンのスパークリングで。
$HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
キリッとしすぎず、ほんのり広がりのある感じが良いね。

ナスと赤キャベツのナムル
$HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
ビールとも合うし、スパークリングともイケる。美味いなぁ、コレ。

塩牛レバーを軽く炙って生姜醤油で
$HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
ユッケ食中毒以来、刺モノにほとんど出会えない状況だけど、モノは間違いなく刺でイケるヤツ。
コクやら食感やらと、レバーの良いトコ全部持ってます。最高。

炙りユッケ
$HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
生と焼きの狭間を絶妙の火入れ加減で紡いだ、モノの良さと仕事の確かさが冴えまくる逸品。
ムッチャクチャ美味い。

ドライエンジングしたさくらポークの豚ロース 焼しゃぶ
$HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
ココん家ったらやっぱり熟成肉。
この時点で、淡紅色のきめ細かな肉の質感から「美味いに決まっとる!」ってのがビンビン伝わる。
脂の質も良く、そのものの甘みもさる事ながら、焼けて発する芳しい香気が肉に移って、それを纏ったジューシーで柔らかな肉を噛みしめるとホントに極楽。
モノの良さはもちろん、旨みの引き出し方の設計がキチンとされた肉だなぁ、と。
バジルソースorおろしポン酢で頂くんだが、個人的には前者が好み。この相性も見事。

ポッポ
$HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
大動脈ね。この食感が好きで、ココの出自の名玉でもよくオーダーするんだわ。
コリコリになっても弾力がある。鮮度と下処理の良さがよく分かる。

夏野菜の焼きやさい盛り
$HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
前回も大満足だったココの焼野菜。
今回もハズレなし!

$HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
焼きもろこしの美味さは反則級。

熟成肉の美味さって、一度ハマるとヤバいね。
もっと色々知りた~い!
スポンサーサイト

COMMENT▼

1 ■住田町

こんなお店があったんですね~
知りませんでした (;^_^A
お肉もさることながら
サイドメニューも魅力的!
飛騨牛ストラップがあると
ブログで見たんですけど、
ハッシュさん行った時、売ってました?
かなり欲しくなってしまった…
近々行こうかな(o^-')b

2 ■訊けばよかったw

さくら殿>飛騨牛ストラップ、おそらく今月からでしょうね。このエントリの、先月の話ですんで。

何気にオレもアレ、気になってたんですよ。
てか、一昨日の夜にココの店主と飲んでたんで、訊きゃよかったな…。

3 ■Re:訊けばよかったw

>HASH-ROYALさん
だって飛騨牛皮で飛騨牛ストラップって!!
かなり魅力的(´0ノ`*)
とりあえずストラップだけ買いに行ったら
ヒンシュク(笑)

4 ■食欲馬鹿

さくら殿>ストラップより、どうしても肉に興味がw
30歳過ぎてから、圧倒的に物欲より食欲が上回ってる馬鹿垂Death。

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

TRACKBACK▼

http://hashroyal1217.blog.fc2.com/tb.php/1183-a134074e

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

 | ホーム | 

HASH-ROYAL

2016.9.8 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2017]
究極のラーメン東海版 2017

2015.9.10 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2016]
究極のラーメン東海版 2016

2014.9.18 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2015]
究極のラーメン東海版 2015

2013.3.20 2nd album
【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
THE WORLD OF DOOM AND ROLL
ご購入頂いた方へ⇒歌詞閲覧方法はコチラ

2011.10.28 release
KADOKAWA[ラーメンWalker東海2012]
ラーメンWalker東海2012

2010.11.26 release
KADOKAWA[ラーメンWalker岐阜2011]
ラーメンWalker岐阜2011

1st album
【COUNTERFEIT JUSTICE】
全12曲入 税込定価2,100円
JUNKY WALTZ Counterfeit Justice

HASH-ROYAL

Author:HASH-ROYAL
FC2ブログへようこそ!

カレンダー

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

カテゴリ

月別アーカイブ

検索フォーム

QRコード

QR