HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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つけ麺丸和の「春田 丸商軒 特製もりそば」!

つけ麺丸和東池インスなゲリラ限定中華そばに続いては、当然このスタイル。

春田 丸商軒 特製もりそば(大盛)…700円

よっしゃ!マイフェイバリットつけ麺・もり生スタイル!
器も気分だね!


ボッサなスープに甘・辛・酸が整ったつけ汁。
もう、最高に決まっとるやん!
温度が下がる度にダシの香りがより鮮明に見えてくるこのバランス、たまらんわ~。
この先達も書いておられるように、つけ汁がぬるい=不味いは初心者・浅学の偏った考え。
食べつけてる人なら分かるって、そりゃ。


こっちもデフォとあれこれ違う多加水もっちりチュルチュル麺。


この麺肌のラブリーなツヤを前にして、飲まんワケにはいかんやろ~!
450gの麺量もあっという間にゴクゴク。


〆はもちろん、正道・卵水割り。
ふわっとやさしいつけ汁に仕上げて完食完飲。
ここに来てのスープ割りは無粋ってもんでしょ。

そういえば、こんな貼り紙が。
$HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
嬉しい!
てか、3号店がどこなんか気になるな~。
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COMMENT▼

1 ■つけ汁がぬるい=不味いは初心者・浅学の偏った考え

↑にわかラーメタラーでサーセンwwww

2 ■ちょwww

SystemX(ET-mal)殿>いつの間にアメブロw
改めて、いらっしゃいませ。

3 ■どもです^^

レス有難うございます。

いやーウチのバンドの公式サイト代わりにバンド名義でアメブロでも始めようかと思いまして苦笑。既に職権乱用してますww。これからもよろしくお願いします。

つけ麺に関しては俺はまだまだですわ~ただつけ汁の温度という観点は、最近ではフジヤマ系列のお店で考えさせられましたね。

つけ汁を温められるシステムってのはなかなか乙だなーと最初は感心したんですが、蓋を開けてみてガッカリ。元から乾きそうなくらい水分も量も少ないスープもイマイチでしたが、ただでさえ芳醇とは言いがたいつけ汁の風味が、IHヒーターのおかげで更に消し飛んで、水分も飛んでカピカピになっちまいますしね。熱けりゃ美味いってわけじゃないなということを勉強させてもらいました。

そういえばまだ二代目限定を食ってない…
そういえば(大事なことなのd(ry)いつのまにか二代目の豚にぼが大幅にリニューアルしてるにのこの前気づいてびっくりしました。博多らーめんの麺ではなくなってましたが、今までより圧倒的に好きになっちまいました。限定も食いたいです…お金降ってこないかな…

4 ■何じゃこりゃ

SystemX(ET-mal)殿>コメントなげーよwww

んーとね、こっちも書き出すと長くなるけど。
固体であれ液体であれ、味が一番分かる温度ってのは人肌前後なんだよ。
ただ、ヌルくなると味のバランスが悪くなるのは、濃厚豚骨魚介以降のつけ汁においては確かだから、悩ましいところなんだが。

ただ、それ以前の系統(大勝軒とかね)までひっくるめて「ヌルい=不味い」と評してるゴミが多くて、見てて非常に滑稽。
アツアツ=美味いとメディアに洗脳されてる受動脳ばかりなんだろうなぁ。
何でもいっぺん、自分で考えてみりゃ良いのにね。

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全12曲入 税込定価2,100円
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