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HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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麺丸@各務原の「台湾まぜそば」

先のエントリに続いて、またも麺丸です。
コレでも3ヶ月も前のネタ。すっかり冬支度も済んだというのに…。

台湾まぜそば…800円(with 中ライス)

世の中には「台湾」と冠した麺料理が種々ありますが、提供後に真っ先に思い出したのは高畑の店の同名メニュー。


差異があると言えば、この辛味調味料。
刺激的と感じるほどではないけど、風味と味の広がりの向上に一役買ってます。



麺はまぜそば同様、全粒粉使用の太麺。
似たような一杯を先述したけど、麺のグレードはこっちの方が随分上。
程好い辛さと麺の旨みがよく合ってるわ~。


〆はご飯を入れて追いメシ。
野菜からの水分も手伝ってご飯との馴染みも良く、ストレートに美味い。
最初は「ご飯要らないから値段下げりゃ良いのに」なんてチラッと思ったけど、間違いでした。
そう、間違いだらけの人生です(笑)。
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COMMENT▼

1 ■うまそう~

まぜそばボリュームあり驚いた記憶がありますが、台湾まぜそばは好きなタイプなので是非食べたいです~
ミンチが好きです(*^^*)

2 ■つるっと

しらどん殿>結構食べさせる力あるんで、意外と食べれちゃうと思いますよ!

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ラーメン 麺丸

台湾まぜそば 800円 辛さと旨さを兼ね備えた一杯。 自家製麺との相性の抜群! 店舗情報 ラーメン ブログランキングへ

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