FC2ブログ

HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

08<< 123456789101112131415161718192021222324252627282930 >>10

【岐阜・新店】小菜中華hiroの「黒酢サンラー麺ランチ」

先月、市役所そばにオープンしたばかりで、早くも人気を博している小菜中華hiroにようやく行ってきました。

ランチセット:黒酢サンラー麺…1,300円

まずは前菜。
$HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
手前が南蛮豆腐、奥の小鉢が茄子の山椒炒め
ちょっとした量でも、ちゃんと手仕事がしてあるものを食べられるのは良いよね。

小龍包
$HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
蒸したてアツアツで提供される。

$HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
生姜を刷毛のようにして甘酸っぱいタレを塗り、ひと口で一気に食べるのがオススメ。
旨みや甘み、程好い酸味を生姜が上手くひとまとめにしていて、ちゃんと美味いし食べやすい。

黒酢サンラー麺
$HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
黒酢と冠してはいるものの、提供された瞬間からブワッと立ち上るのは肉ミンチや辣油の香り。
コレでいきなり食欲を一気に喚起。

$HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
コツコツとした食感が面白い細麺は、茹で加減も上々。
酸味・辛味共に程好く、それを支える動物形清湯スープもキッチリと旨みがあり、実にバランスの良い一杯。
食べ進める間に肉ミンチの旨みがスープに移り、ゆるやかに味変していくのも楽しい。

杏仁豆腐
$HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
ベーシックだけど柔らかく仕上げてあり、品ある甘さも良い。

ランチでこのクオリティなら、ディナーもかなり期待できるな~。
というワケで、来月早々に飲みに行ってきまっす。
スポンサーサイト



COMMENT▼

1 ■美味しそう~

岐阜の新店いってみたい~
黒酢サンラー麺美味しそう(*^^*)

2 ■制覇したい

しらどん殿>オープンキッチンなので、他の麺料理や「ふわふわ蟹玉ご飯」なんかの実調理も見てましたが、かなり美味しそうでした。
麺に関してはコンプしたいと思います。

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

TRACKBACK▼

http://hashroyal1217.blog.fc2.com/tb.php/1283-702dc177

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

 | ホーム | 

HASH-ROYAL

2018.9.6 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2019]
究極のラーメン東海版 2019

2017.9.7 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2018]
究極のラーメン東海版 2018

2016.9.8 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2017]
究極のラーメン東海版 2017

2015.9.10 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2016]
究極のラーメン東海版 2016

2014.9.18 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2015]
究極のラーメン東海版 2015

2013.3.20 2nd album
【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
THE WORLD OF DOOM AND ROLL
ご購入頂いた方へ⇒歌詞閲覧方法はコチラ

2011.10.28 release
KADOKAWA[ラーメンWalker東海2012]
ラーメンWalker東海2012

2010.11.26 release
KADOKAWA[ラーメンWalker岐阜2011]
ラーメンWalker岐阜2011

1st album
【COUNTERFEIT JUSTICE】
全12曲入 税込定価2,100円
JUNKY WALTZ Counterfeit Justice

HASH-ROYAL

Author:HASH-ROYAL
FC2ブログへようこそ!

カレンダー

08 | 2020/09 | 10
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 - - -

カテゴリ

月別アーカイブ

検索フォーム

QRコード

QR