HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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HH砲 in ロザリエッタ「HBK、食欲解放宣言」

HH砲 in ロザリエッタ、後編。

HBKのリクエスト、どうしても食べたかったというピッツァ クアトロフロマージュ
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そのセレクト。う~ん、分かってらっしゃる。
男シリーズ3連発の後にクアトロ…声高らかに咆哮しよう、
「コレがたった一つの正解!」

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火入れ、塩気、コク、甘み、どれもがバッチリのバランス。
コルニチョーネ残すなんざ、敗北宣言Deathヨ。

コレはオレのゴリ押し。地物野菜のバーニャカウダ
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ディナーでココ来たら絶対食べて欲しい、EAT or DIEな一品。
薄っぺらな地産地消とは、スピリットもクオリティも格がまるで別次元。

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やさしさとパンチが同居する矛盾が成立しちゃってる、大好きだが未だに不思議なソース。

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蕪もフルティカトマトもインカのめざめも…ホントに美味いな!
まだまだ余裕でワインが進むよ。

で、こっからはオレ様タイム。

いちごのタルト
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極々ベーシックな作りだけど、それだけに素材の良さと仕事の丁寧さが如実に顕れる菓子。
クリームのコクといちごのみずみずしさのコントラストが素晴らしい。

紫いものモンブラン
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ちゃんと糖度の高さが分かるマロンクリームに、モノの良さをハッキリと認識。
「甘さ控えめ」?んなワケない。
食材由来の甘さはしっかりとあり、余韻が心地良く、食後に爽快感がある、それが正解でしょ。
甘さをわざわざマイナスしたようなスイーツ、食べる意味あるんですか?


ひげとHBKの邂逅。このあたりも、今後楽しみDeath。
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2016.9.8 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2017]
究極のラーメン東海版 2017

2015.9.10 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2016]
究極のラーメン東海版 2016

2014.9.18 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2015]
究極のラーメン東海版 2015

2013.3.20 2nd album
【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
THE WORLD OF DOOM AND ROLL
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2011.10.28 release
KADOKAWA[ラーメンWalker東海2012]
ラーメンWalker東海2012

2010.11.26 release
KADOKAWA[ラーメンWalker岐阜2011]
ラーメンWalker岐阜2011

1st album
【COUNTERFEIT JUSTICE】
全12曲入 税込定価2,100円
JUNKY WALTZ Counterfeit Justice

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