HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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ネオナータ・ディ・ぺッシェ!白魚のピッツァ@ロザリエッタ

謎のコラボメニュー「HASH set」が予想に反して(?)好調なロザリエッタに、悶絶惹かれるメニューが登場。

白魚のピッツァ…1,300円
$HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
江戸前の鮨ダネとしてポピュラーな白魚(シラウオ)。
イタリアでも「ネオナータ・ディ・ぺッシェ」と呼ばれ、人気のある食材なんだそうで。

$HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
チーズやトマトの個性に埋もれちゃわんかな?と懐疑したが、全くの杞憂。
せいぜい6~7cmしかない魚体にして、その存在感は圧巻。
頬張る度に口いっぱいに広がる磯の香り、舌の上を滑るようにして喉へ落ちる品ある甘み。
チーズの塩気やコク、トマトの甘みと複雑に絡み合い、もっちり生地がそれら全てを上手くまとめ上げてる。
今こうやって文章書いてても腹減ってくるくらい、シンプルにして至高の美味がここに結実。
こんな美味いの、前からやってた(昨年とか)なら、知らずに過ごした時間が勿体なさすぎる。


他にも色々食べましたが、数がかなり限られる品だと思うので、取り急ぎ。
アシも早いんで、気になったらすぐ予約せんとアカンと思われ。
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2016.9.8 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2017]
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2015.9.10 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2016]
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2014.9.18 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2015]
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2013.3.20 2nd album
【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
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KADOKAWA[ラーメンWalker東海2012]
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2010.11.26 release
KADOKAWA[ラーメンWalker岐阜2011]
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全12曲入 税込定価2,100円
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